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　　中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者劉浩)今年春節(jié)以來，受疫情影響，餐飲企業(yè)受到較大沖擊。為更好助力餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市，上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)跨前、延伸服務(wù)，從政策端、企業(yè)端和消費(fèi)端打出惠企暖企“組合拳”，為解決餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中面臨的實(shí)際困難“出實(shí)招”。

　　“一補(bǔ)一免一延”助餐飲企業(yè)降成本

　　營(yíng)業(yè)額不足、企業(yè)資金流緊張等成為餐飲企業(yè)復(fù)市后面臨的主要困難。浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，幫助餐飲企業(yè)“一補(bǔ)”“一免”“一延”幫扶措施落地，解決發(fā)展燃眉之急。

　　“一補(bǔ)”推動(dòng)補(bǔ)充企業(yè)流動(dòng)資金。針對(duì)餐飲企業(yè)“沒有抵押物、審批時(shí)間長(zhǎng)，難以及時(shí)從銀行獲得貸款”的問題，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)與區(qū)商務(wù)委對(duì)接，為餐飲企業(yè)享受快捷信用貸款政策牽線搭橋。3月23日，建設(shè)銀行與注冊(cè)浦東的4家連鎖餐飲代表企業(yè)的負(fù)責(zé)人面對(duì)面對(duì)接，當(dāng)場(chǎng)為企業(yè)提供了線上辦理年息4.56%的信用貸額度方案，緩解餐飲企業(yè)流動(dòng)資金壓力。

　　“一免”協(xié)調(diào)減免餐廚垃圾清運(yùn)費(fèi)。針對(duì)調(diào)研中不少餐飲企業(yè)反映沒有垃圾清運(yùn)需求能否免收垃圾處理費(fèi)用的問題，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)財(cái)政局等相關(guān)部門會(huì)商，在全市率先對(duì)該區(qū)餐飲企業(yè)實(shí)施“減免2020年第一季度餐廚垃圾清運(yùn)費(fèi)”的幫扶政策，目前正在履行決策報(bào)批程序。

　　“一延”落實(shí)延長(zhǎng)許可證、健康證有效期。針對(duì)企業(yè)提出的疫情期間許可證到期、健康證過期等問題，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與區(qū)衛(wèi)健委溝通，協(xié)商開通醫(yī)院辦理新員工“健康證”綠色通道，為業(yè)務(wù)量激增的盒馬公司等解決用工缺口;對(duì)疫情期間到期的許可證、健康證延長(zhǎng)至疫情結(jié)束后再續(xù)辦。

　　“聯(lián)盟+共享”為供需對(duì)接搭平臺(tái)

　　為幫助企業(yè)互利共贏、共渡難關(guān)，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極發(fā)揮結(jié)合職能，積極搭建供需對(duì)接平臺(tái)、

　　復(fù)制推廣“飯小二聯(lián)盟”新機(jī)制。針對(duì)復(fù)工初期餐飲企業(yè)客流少而樓宇白領(lǐng)用餐難的問題，濰坊市場(chǎng)監(jiān)管所會(huì)同濰坊新村街道率先以區(qū)域化黨建平臺(tái)為依托，成立服務(wù)復(fù)工的“飯小二聯(lián)盟”，指導(dǎo)聯(lián)盟餐飲單位嚴(yán)把食品安全關(guān)，牽線20家餐飲企業(yè)，每天為樓宇白領(lǐng)提供約3000份工作餐，實(shí)現(xiàn)“餐飲單位營(yíng)收增加、白領(lǐng)用餐得以緩解”的雙贏效應(yīng)。目前，“飯小二聯(lián)盟”模式已復(fù)制推廣，有63家餐飲單位加入，惠及近1萬名白領(lǐng)用餐。

　　支持推動(dòng)“共享員工”新模式。針對(duì)餐飲企業(yè)閑置人員較多而其他食品企業(yè)出現(xiàn)用工短缺的情況，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極搭建資源共享、員工互助、人力輸出的對(duì)接平臺(tái)，支持企業(yè)“共享員工”。“盒馬鮮生”已率先通過該模式與云海肴、西貝等餐飲企業(yè)達(dá)成合作，幫助安排餐飲企業(yè)近300名閑置員工上崗，實(shí)現(xiàn)了互利互惠。

　　“線上線下”結(jié)合為市場(chǎng)消費(fèi)增信心

　　在確保做好疫情防控的前提下，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局線上線下同步推進(jìn)，助力餐飲業(yè)從“疫情狀態(tài)”逐步“恢復(fù)常態(tài)”，共筑市場(chǎng)消費(fèi)信心。

　　通過線下精準(zhǔn)開展復(fù)工指導(dǎo)，讓企業(yè)順利復(fù)工。結(jié)合疫情形勢(shì)變化，第一時(shí)間制定餐飲單位疫情防控措施1.0、2.0、3.0版本和工作指南，在嚴(yán)把防疫關(guān)的同時(shí)釋放積極消費(fèi)信號(hào)。及時(shí)開展復(fù)工服務(wù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)解決口罩、測(cè)溫槍等防疫物資不足問題，促企業(yè)順利復(fù)工。

　　推行線上“安心”行動(dòng)，讓市民放心消費(fèi)。試點(diǎn)推行“安心碼”，會(huì)同美團(tuán)點(diǎn)評(píng)先行在6個(gè)商圈試點(diǎn)，消費(fèi)者通過掃描張貼在餐飲店里的“安心碼”，即可看到該商戶采取的各項(xiàng)防疫措施，而商家也可由此判斷消費(fèi)者的健康狀況，實(shí)現(xiàn)“雙向溯源”。目前已在188家餐飲商戶推行。

　　試點(diǎn)推行“安心綠墻”。指導(dǎo)企業(yè)在門店顯眼處張貼全體員工的“隨申碼”，更加直觀公示員工健康狀況。試點(diǎn)推行“安心牌”。部分餐飲單位服務(wù)人員試點(diǎn)佩戴“隨申碼”公示牌，一人一碼、懸掛上崗，讓堂吃消費(fèi)者更加放心、安心。