青海海西：開展冷藏冷凍食品專項整治
2020-05-09 09:22
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：王寶軍 吳林源 徐文智
中國消費者報西寧訊(王寶軍 吳林源 記者徐文智)日前，青海省海西州市場監(jiān)管局在全州范圍內(nèi)深入開展冷藏冷凍食品專項整治行動，旨在預防和消除食品安全風險，有效保障全州各族人民群眾身體健康。
海西州市場監(jiān)管局以市場開辦者冷庫、經(jīng)營商戶冷庫、商場超市冷庫和非食品生產(chǎn)經(jīng)營第三方冷庫等各類冷庫為重點場所，全面整治主體資質(zhì)取得、管理制度落實、主體責任落實、設施設備要求、出入庫及庫存管理落實、進口食品和經(jīng)營人員管理等方面存在的問題。在整治過程中，重點督促冷藏冷凍食品銷售者及貯存者嚴格落實進貨查驗和記錄制度，規(guī)范冷藏冷凍食品貯存、運輸和銷售行為。督促建立并落實冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度。督促從事冷藏冷凍食品運輸受托方如實登記相關資質(zhì)情況和運輸情況。針對專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的問題，全州各地市場監(jiān)管部門對相關負責人進行責任約談。在此基礎上，嚴厲打擊冷藏冷凍食品違法違規(guī)行為，切實提升冷藏冷凍食品安全保障能力和水平。
截至目前，全州檢查具有冷凍冷藏貯存業(yè)務的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶280家次，未發(fā)現(xiàn)冷藏冷凍食品安全問題。
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