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在飯店大廳置放節(jié)約糧食現(xiàn)場(chǎng)展板。

向顧客宣傳光盤行動(dòng)的意義。

一些餐廳改用中盤裝菜。

向顧客發(fā)放傳單。

　　近日，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi) 踐行光盤行動(dòng)”，引導(dǎo)督促餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)，創(chuàng)新菜品供給，多措并舉廣泛動(dòng)員，在全社會(huì)營(yíng)造崇尚節(jié)約的濃厚氛圍，共同制止餐飲浪費(fèi)行為。該局指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)的餐廳在顯著位置貼上“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)，在餐桌上擺放“勤儉節(jié)約”桌簽和《致廣大消費(fèi)者的一封信》，提醒消費(fèi)者節(jié)約用餐、文明生活。記者了解到，多家餐廳在線上線下都推出了“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”服務(wù)，既讓消費(fèi)者有多樣的選擇，又有效避免了食品浪費(fèi)。

　　為提升工作效率，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將餐飲服務(wù)單位厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)的情況作為鼓勵(lì)性內(nèi)容融入到餐飲服務(wù)單位的動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極承擔(dān)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。同時(shí)率先在餐飲服務(wù)食品安全示范店、示范街推行厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)，通過(guò)充分發(fā)揮示范店、示范街的引領(lǐng)輻射作用，帶動(dòng)所有的餐飲服務(wù)單位重節(jié)約、反浪費(fèi)。

　　中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道