中國消費者報福州訊(葉生明 林莉莉 記者張文章)為進一步提升餐飲服務衛(wèi)生水平，更好地保障消費者身體健康和生命安全，福建省從今年2月1日起正式施行《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，明確從事加工制作、傳菜等直接接觸入口食品工作的餐飲服務從業(yè)人員，在工作時應當規(guī)范佩戴清潔的口罩。該地方性法規(guī)實施首日，廈門市一家餐飲經營戶被通知整改后仍未按規(guī)定進行佩戴口罩，被廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局依法罰款50元。
思明區(qū)市場監(jiān)管局蓮前市場監(jiān)管所轄區(qū)內有2900多家餐飲服務單位，為進一步防范餐飲環(huán)節(jié)風險隱患，督促餐飲服務單位落實疫情防控及食品安全主體責任，普及《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，切實提高社會大眾和餐飲服務經營者的守法意識，蓮前市場監(jiān)管所從1月底開始，積極對餐飲服務單位開展普法宣傳，通過各類微信工作群發(fā)送“戴口罩”入法等信息1000余條，印制并分發(fā)包含該法規(guī)和監(jiān)督舉報電話的宣傳單2000余份，結合日常監(jiān)督檢查工作進行“掃街”宣傳，張貼海報到轄內各餐飲服務場所，督促餐飲單位將疫情防控等措施落到實處。
2月1日上午，蓮前產市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在對轄內加州廣場和牛莊一帶餐飲服務單位的日常巡查中，發(fā)現(xiàn)大部分餐飲服務單位已經都能按規(guī)定做好疫情防控工作，從事加工制作、傳菜等直接接觸入口食品工作的餐飲服務從業(yè)人員，在工作時都能規(guī)范佩戴清潔的口罩，但仍有部分經營戶存在僥幸心理，不規(guī)范佩戴口罩或者甚至不佩戴口罩。執(zhí)法人員當場對9家未執(zhí)行《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》的餐飲經營戶下達責令整改通知。當日下午，執(zhí)法人員再次對這9家餐飲經營戶進行“回頭看”檢查，發(fā)現(xiàn)仍有1家餐飲經營戶從業(yè)人員仍未按規(guī)定進行佩戴口罩，執(zhí)法人員立即用執(zhí)法紀錄儀把證據進行固定留存，并當場用簡易處罰程序，對該食品經營個體工商戶處以50元罰款，這也是新規(guī)實施以來福建省開出的首張罰單。
