中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（李靚 記者薛慶元）江蘇省南京市雨花臺(tái)區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心是率先在全市成立的首家區(qū)級(jí)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。近日，記者從南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，自成立以來(lái)，食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心中心對(duì)全區(qū)餐飲企業(yè)、早點(diǎn)攤、網(wǎng)紅美食、餐飲工作站等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展了食品快檢工作，累計(jì)快檢4803批次，抽檢涉及食品企業(yè)481個(gè)。
據(jù)悉，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局利用食品檢測(cè)中心主要在四個(gè)方面進(jìn)行了“接地氣”的檢測(cè)。
突出對(duì)季節(jié)、時(shí)令性食品進(jìn)行檢測(cè)。抽檢主要針對(duì)節(jié)日時(shí)令性強(qiáng)、市場(chǎng)消費(fèi)量大、群眾日常生活必需的食品，突出月餅、青團(tuán)、粽子、小龍蝦、鹵菜等重點(diǎn)時(shí)令性品種；突出網(wǎng)紅小餐飲店、食品攤、早餐店、小型超市、小批發(fā)部、食雜店等重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。其中共抽檢了1665個(gè)批次，檢測(cè)出了1個(gè)批次的不合格的油條食品，其余結(jié)果均為合格。
加強(qiáng)對(duì)平價(jià)菜場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。隨著平價(jià)菜場(chǎng)的興起，部分市民選擇了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外的平價(jià)菜場(chǎng)店，而這些平價(jià)菜場(chǎng)店缺少完善的快檢設(shè)施及試劑，無(wú)法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。為保障市民“菜籃子安全”，檢測(cè)中心對(duì)平價(jià)菜店的蔬菜、豬肉進(jìn)行檢測(cè)，共抽檢2160個(gè)批次，共檢出1批次不合格的水產(chǎn)品，不合格率為0.046%。
重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤位進(jìn)行檢測(cè)。針對(duì)2020年11月份在轄區(qū)發(fā)現(xiàn)的水產(chǎn)品檢測(cè)出非法添加物孔雀石綠和獸藥殘留超標(biāo)情況，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、雨花臺(tái)區(qū)公安局和雨花臺(tái)區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心聯(lián)合開(kāi)展水產(chǎn)品快檢專項(xiàng)抽檢活動(dòng)，共抽檢467個(gè)批次，覆蓋攤位85個(gè)，檢出不合格批次18個(gè)。
隨機(jī)對(duì)餐飲服務(wù)工作站集中區(qū)進(jìn)行檢測(cè)。目前雨花臺(tái)區(qū)共有9家餐飲服務(wù)工作站，為保障市民餐飲消費(fèi)安全，雨花臺(tái)區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心在餐飲集中區(qū)域隨機(jī)開(kāi)展了一次快檢，對(duì)50家餐飲單位進(jìn)行“體檢”，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)工作站集中區(qū)內(nèi)餐飲單位的食品原料、餐飲具等，共抽檢511批次，結(jié)果均為合格，有力保障了市民“舌尖上的安全”。
雨花臺(tái)區(qū)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心作為雨花臺(tái)區(qū)食品法檢、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作的補(bǔ)充，能有效針對(duì)百姓熱門(mén)消費(fèi)的食品進(jìn)行機(jī)動(dòng)性抽檢，更好的保障了食品安全。對(duì)于檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)處理，并加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管力度，為雨花百姓筑牢一道食品安全防火墻。
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