中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）4月14日，遼寧省沈陽市市場監(jiān)管局以智慧化監(jiān)管平臺——“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端為載體，通過網(wǎng)絡云端，組織全市近6萬家餐飲單位從業(yè)人員進行線上食品安全培訓，參加培訓人員達到18萬余人。
《中國消費者報》記者了解到，這是沈陽市有史以來針對餐飲業(yè)開展的一次最大規(guī)模的線上培訓，創(chuàng)新嘗試兩個網(wǎng)絡平臺對接，由遼寧省食品安全協(xié)會培訓平臺鏈接內嵌于“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端平臺，餐飲單位從業(yè)人員通過注冊進入“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端后，在APP中鏈接進入遼寧省食品安全協(xié)會培訓平臺。
本次培訓聘請遼寧省食品安全協(xié)會專家重點講解《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》及《餐飲具清洗消毒保潔方法》。培訓課程結合餐飲從業(yè)人員的需求及監(jiān)管實際，生動易懂、深入淺出、貼近現(xiàn)實，使參訓人員可活學活用到工作之中。
線上培訓直播分散到沈陽市近6萬戶餐飲單位現(xiàn)場，全市各高等院校、中小學校、幼兒園、大中型及其他餐飲服務單位食品安全管理人員和從業(yè)人員以不同形式參加學習。在互動環(huán)節(jié)，根據(jù)餐飲從業(yè)人員結合培訓內容的線上提問，授課老師進行視頻解答，活躍了線上培訓氣氛，取得了良好效果。
沈陽市市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一步將繼續(xù)聘請專家錄制食品安全培訓課程，通過“沈陽食藥監(jiān)管”APP企業(yè)端平臺，為餐飲單位從業(yè)人員推出每年不少于40學時的線上免費課程；增設線上考核答題和40學時結業(yè)證明等功能，全力做好做實“餐飲從業(yè)人員培訓年”工作，不斷提升食品從業(yè)人員的法律意識、誠信意識和主體責任意識。
