打造營養(yǎng)燕窩 全新“蒸”工藝亮相
2021-05-20 17:22
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：王小月
中國消費者報北京訊 5月18日，燕小廚在京召開“孕育新生之美”品牌發(fā)布會。燕小廚和京東健康共同為燕小廚全新定制瓶型揭幕，并宣布燕窩工藝正式進入“蒸”時代。
據(jù)燕小廚“蒸”工藝技術開發(fā)負責人、吉林大學教授戰(zhàn)英介紹，相比“燉”“煮”的方式，“蒸”的方式能夠將燕窩中的主要營養(yǎng)物質——唾液酸的釋放程度大幅提升。
燕小廚在京召開“孕育新生之美”品牌發(fā)布會。資料圖片
全國城市農貿中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會理事長馬增俊表示，燕窩行業(yè)還處于發(fā)展的初級階段，需要嚴格把控燕窩產品的品質，以保證整個燕窩行業(yè)快速、平穩(wěn)發(fā)展。
（王小月）
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