中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（周韋 記者顧艷偉）6月23日上午，廣西桂林市象山區(qū)聯(lián)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)人頭攢動(dòng)，一片熱鬧景象。當(dāng)天，為倡導(dǎo)綠色節(jié)約消費(fèi)新風(fēng)尚，作為2021食品安全宣傳周桂林活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合該市商務(wù)局一同指導(dǎo)的桂林市首家“食物銀行”在桂林肯德基一餐廳正式啟用。
桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)蔣以宏說(shuō)，創(chuàng)建“食物銀行”是為了在保證食品安全的前提下，將肯德基餐廳未售完的臨期食物免費(fèi)提供給周邊有需要的市民。
“對(duì)減少食物浪費(fèi)、倡導(dǎo)愛心公益具有積極意義。”蔣以宏表示，此舉既能防范過(guò)期食品進(jìn)入市場(chǎng)，減少食品安全隱患，避免處置過(guò)期、臨期食品對(duì)環(huán)境造成污染，是食品安全治理模式的一種新舉措，同時(shí)構(gòu)筑了一種新型的公益慈善方式，有效地幫扶社會(huì)弱勢(shì)群體，提高低收入人群的生活保障水平。
蔣以宏說(shuō)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)過(guò)期食品回流的隱患問(wèn)題，始終堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法。此次“食物銀行”這一創(chuàng)新試點(diǎn)，探索引入了公益慈善方式處置臨期食品，以期在確保食品質(zhì)量安全的同時(shí)，提升食品資源利用水平。
桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局呼吁有更多餐飲企業(yè)能夠創(chuàng)新節(jié)約模式，在保障食品安全的前提下，積極響應(yīng)《反食品浪費(fèi)法》的精神，以法律為遵循、以美德為指引，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者厲行節(jié)約、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德。
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