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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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貴州貴陽:上半年督促640家餐企整改
2021-08-11 17:37 本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:劉文新

中國消費(fèi)者報(bào)貴陽訊(記者劉文新)今年上半年,貴州省貴陽市市場監(jiān)管局持續(xù)推動餐飲服務(wù)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,有效保障了食品質(zhì)量安全。全市共出動執(zhí)法人員8957人次,檢查餐飲單位34566家次,發(fā)現(xiàn)問題1046個(gè),現(xiàn)場督促整改640家,責(zé)令限期整改402家,立案查處64件,罰款金額達(dá)66.27余萬元。

在餐飲服務(wù)監(jiān)管工作中,貴陽市場監(jiān)管部門圍繞“一老一小”,開展校園食品安全守護(hù)行動和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全重點(diǎn)監(jiān)管,對學(xué)校周邊200米內(nèi)餐飲單位、涉校配餐企業(yè)進(jìn)行食品安全監(jiān)管,監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%;對全市養(yǎng)老院、敬老院、老年公寓啟動養(yǎng)老院檢查專項(xiàng)行動,共計(jì)檢查82家次,出動執(zhí)法人員146人次,責(zé)令整改8家次。

貴陽市以推進(jìn)智慧監(jiān)管為抓手,將“透明廚房”向“視頻廚房”升級,有序推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。截至6月30日,全市共有校園食堂1627家、涉校配餐企業(yè)25家,實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋。同時(shí),貴陽市市場監(jiān)管局在涉旅大中型餐飲企業(yè)中大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,對外打造貴陽餐飲企業(yè)明窗凈幾、明廚亮灶的窗口形象。

在強(qiáng)化農(nóng)村餐飲和集體聚餐食品安全監(jiān)管方面,貴陽加強(qiáng)對農(nóng)村自辦宴席食品安全的監(jiān)督檢查和食品備案工作,有效防止農(nóng)村群體性聚餐食品安全事故發(fā)生。全市共指導(dǎo)紅白喜事集體聚餐1320場次、其他78次,備案率及指導(dǎo)率達(dá)100%,未發(fā)生食品安全事故。

據(jù)介紹,下一步,貴陽市市場監(jiān)管局將針對暑期涉及未成年人的游學(xué)、研學(xué)、社會實(shí)踐活動,組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。同時(shí),按照《貴州省餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》,認(rèn)真持續(xù)開展食品質(zhì)量安全提升行動,全面落實(shí)各項(xiàng)提升工作,加大食品安全監(jiān)督檢查力度,排查防控風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保貴陽貴安的食品安全。

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