中國消費者報上海訊（記者劉浩）中秋節(jié)即將來臨，月餅生產(chǎn)情況如何？近日，上海市松江區(qū)消費者權益保護委員會聯(lián)合松江區(qū)市場監(jiān)管局九亭市場所，對轄區(qū)內(nèi)上海新雅食品有限公司進行了監(jiān)督檢查。結果顯示，月餅生產(chǎn)整體情況較好，菌落數(shù)量和烘焙中心溫度均符合標準。
據(jù)了解，松江區(qū)消保委和九亭市場所重點對企業(yè)的原輔料進貨途徑、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產(chǎn)過程中是否使用非食品原料、食品添加劑和除氧劑使用是否規(guī)范、食品包裝標示標注是否規(guī)范、是否存在過度包裝等方面進行了監(jiān)督檢查，同時還對月餅進行了隨機抽樣檢測。
檢查人員隨機抽查月餅。
檢查結果顯示，松江區(qū)的月餅生產(chǎn)整體情況較好，ATP檢測中菌落數(shù)量和烘焙中心溫度均符合標準。但也存在一些不足，檢察人員當場提出整改意見，并要求企業(yè)要嚴格落實食品安全責任，加強質(zhì)量管理，確保食品安全。
據(jù)松江區(qū)消保委工作人員介紹，松江區(qū)近年在推廣使用的智能化追蹤系統(tǒng)將有效為企業(yè)監(jiān)管、生產(chǎn)安全保駕護航，目前已在十幾家企業(yè)完成試點工作。
松江區(qū)消保委聯(lián)合松江區(qū)市場監(jiān)管局九亭市場所對轄區(qū)內(nèi)上海新雅食品有限公司進行監(jiān)督檢查。
上海新雅食品有限公司負責人表示，為確保生產(chǎn)過程規(guī)范，該公司設立衛(wèi)生質(zhì)量保證體系；為延長月餅保質(zhì)期，在包裝上采用除氧包裝技術。同時，記者了解到，該公司目前推出25種月餅種類，預計產(chǎn)出為70萬公斤，主推產(chǎn)品為蓮蓉、玫瑰細沙、五仁、椰蓉，尤其是玫瑰細沙和椰蓉最受歡迎。
據(jù)悉，松江區(qū)消保委將繼續(xù)聯(lián)合相關單位，及時開展對企業(yè)節(jié)后庫存、過季產(chǎn)品處理情況的跟蹤檢查，監(jiān)督月餅生產(chǎn)企業(yè)依照《上海市食品安全條例》要求，落實對月餅及餡料的退市及銷毀措施，為消費者把好質(zhì)量關，提升群眾滿意度，消除對食品安全的顧慮，為守護人民城市安全發(fā)出消保委的聲音。
消費提醒
應通過正規(guī)渠道購買月餅
松江區(qū)消保委提醒消費者，應選擇正規(guī)渠道購買月餅。如在網(wǎng)絡平臺購買月餅，一定要查驗商家是否取得網(wǎng)售食品的相應許可，收到貨后需查驗月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件、生產(chǎn)廠家等信息，并保留好相關消費憑證，以防出現(xiàn)問題時便于維權。此外，月餅為高油高糖所制，應適度食用。
