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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)蘭州訊（韓霞 記者徐文智）近日，甘肅省蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食品安全、疫情防控等重點(diǎn)工作，積極開展秋季校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，并把專項(xiàng)檢查作為黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”的一項(xiàng)重要內(nèi)容，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，全力保障校園周邊食品安全。

針對(duì)校園食堂，按照“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”的總體要求，以落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”、牢牢守住食品安全底線為工作目標(biāo)，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求開展一次全面自查，重點(diǎn)對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品從業(yè)人員管理、采購(gòu)管理、原料貯存、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品留樣及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行全面排查。切實(shí)解決校園及其周邊存在的食品安全突出問(wèn)題，保障廣大師生的飲食安全，為“開學(xué)第一餐”做好前期準(zhǔn)備。

針對(duì)流通領(lǐng)域，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營(yíng)單位，開展一次全覆蓋監(jiān)督檢查。督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員培訓(xùn)等制度，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品等違法行為，對(duì)有不良經(jīng)營(yíng)記錄的經(jīng)營(yíng)門店進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，時(shí)刻保持高壓態(tài)勢(shì)。

以落實(shí)食品銷售規(guī)范為主要內(nèi)容，引導(dǎo)校園周邊超市、商店、小食品店等食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行自我承諾，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品安全信息公示欄上予以公示，將承諾事項(xiàng)履行情況作為分類分級(jí)和日常檢查內(nèi)容，實(shí)時(shí)跟進(jìn)督促落實(shí)。

據(jù)悉，該局將以進(jìn)一步落實(shí)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全主體責(zé)任、提高校園周邊食品安全管理水平、規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)行為、嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為為總體目標(biāo)，以兜牢底線為己任，未雨綢繆、防微杜漸，切實(shí)把校園周邊食品安全牢記心頭、緊抓手上，堅(jiān)決杜絕食品安全事件發(fā)生。