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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）又到飯點(diǎn)，在浙江省溫嶺市太平街道工作的朱女士熟練地用外賣(mài)App，點(diǎn)了一份外賣(mài)。隨后，她進(jìn)入商家頁(yè)面，點(diǎn)擊“陽(yáng)光廚房”，在外賣(mài)平臺(tái)上遠(yuǎn)程觀看廚師下油、炒菜、起鍋、打包的全過(guò)程。30分鐘后，她從外賣(mài)小哥手中接到了封口處張貼著“食安封簽”的菜品。朱女士說(shuō)：“以前，點(diǎn)外賣(mài)跟‘開(kāi)盲盒’似的，看不見(jiàn)、摸不著，每次點(diǎn)外賣(mài)都不太放心。現(xiàn)在，‘陽(yáng)光廚房’驅(qū)除了我的擔(dān)憂，我會(huì)優(yōu)先選擇設(shè)置了‘陽(yáng)光廚房’專區(qū)的外賣(mài)商家。”

食安封簽。

“陽(yáng)光廚房”和“外賣(mài)封簽”，讓朱女士吃出了安心。

朱女士的這份安心得益于溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展的網(wǎng)絡(luò)餐飲一件事集成改革。這項(xiàng)改革貫通平臺(tái)、商家、廚房、配送、騎手和管理等多個(gè)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)從后廚到餐桌、從加工到配送、從線上到線下、從商家到騎手的全鏈條閉環(huán)管理，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心，切實(shí)提升市民對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品的安全感和滿意度。

外賣(mài)商家張福友說(shuō)：“原先店里回頭客多、新客少，自從安裝‘陽(yáng)光廚房’后，流量上得很快，外賣(mài)訂單量提高了30%，消費(fèi)者的投訴也減少了。為了能在‘實(shí)時(shí)直播’中展示更好的形象，我們還對(duì)廚房環(huán)境衛(wèi)生作了改造提升。”

外賣(mài)小哥孫興說(shuō)：“外賣(mài)封簽的推廣，對(duì)我們也是一種保護(hù)。有了封簽，消費(fèi)者一眼就能看出有沒(méi)有開(kāi)封過(guò)，減少了很多潛在糾紛。”

溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)科徐彬彬科長(zhǎng)表示：“餐飲單位最忙的時(shí)間大多是執(zhí)法人員下班的時(shí)間，通過(guò)常規(guī)線下檢查會(huì)影響餐飲店正常營(yíng)業(yè)，通過(guò)‘陽(yáng)光廚房’線上檢查，可以解決餐飲錯(cuò)時(shí)監(jiān)管問(wèn)題。”

市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)餐飲店進(jìn)行檢查。

目前，溫嶺已建設(shè)網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽(yáng)光廚房”2600家，在線率達(dá)95%。主城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位“陽(yáng)光廚房”建成率超90%。激活“浙江外賣(mài)在線”商戶端網(wǎng)絡(luò)餐飲用戶3128家，累計(jì)免費(fèi)發(fā)放“外賣(mài)封簽”150萬(wàn)張。