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中國消費(fèi)者報報道（記者王文郁）1月28日，春節(jié)臨近，遼寧省遼陽市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營與特殊食品安全監(jiān)督管理科科長潘修湛，仍在該市首站定點冷庫管控和節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的多條戰(zhàn)線上緊張地忙碌著。連續(xù)3年來，兼顧戰(zhàn)疫與統(tǒng)籌保障食品安全，他帶頭干，作表帥，牽頭組織遼陽市開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)日常監(jiān)管和專項整治，以有效監(jiān)管促進(jìn)保健食品規(guī)范經(jīng)營，推進(jìn)食品抽檢及風(fēng)險監(jiān)測保障消費(fèi)安全，守牢疫情防線，一項項工作取得了顯著成績。日前，他被市場監(jiān)管總局授予“全國市場監(jiān)管衛(wèi)士”稱號。

今年50歲的潘修湛，是一名有著近30年黨齡的老黨員。1990年入伍后，他在部隊三次榮立個人三等功、一次集體三等功，并在部隊多次被評為優(yōu)秀黨員和優(yōu)秀帶兵干部。2009年轉(zhuǎn)業(yè)地方工作后，多次被評為遼陽市優(yōu)秀公務(wù)員和優(yōu)秀機(jī)關(guān)工會干部。

2018年底，遼陽市組建市場監(jiān)管局，他由原遼陽市食藥監(jiān)局綜合科科長，調(diào)任現(xiàn)市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營與特殊食品安全監(jiān)督管理科科長。全新的崗位，迎接新的挑戰(zhàn)。早年的軍旅生涯，潘修湛磨練自己果斷的執(zhí)行力。2019年初，在遼陽市市場監(jiān)管局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，他帶領(lǐng)科室同事從嚴(yán)監(jiān)管食品流通環(huán)節(jié)，保障市場食品安全。開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理，嚴(yán)查農(nóng)村“三無”“山寨”和過期、劣質(zhì)等問題食品，查沒并銷毀問題食品27.4噸，消除食品安全隱患；他負(fù)責(zé)的科室每年承擔(dān)各類抽檢任務(wù)均不低于800批次，現(xiàn)已經(jīng)完成各類食品安全抽檢2600余批次。

在從嚴(yán)監(jiān)管食品安全的同時，潘修湛將推進(jìn)放心示范創(chuàng)建作為保障食品安全工作一項重要抓手。開展保健食品誠信經(jīng)營示范創(chuàng)建，遼陽市有940余家保健食品經(jīng)營單位公開承諾自律誠信，其中86家爭創(chuàng)誠信店；創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”，該市有7家示范超市通過遼寧省市場監(jiān)管局的綜合驗收。

要讓食品經(jīng)營者嚴(yán)格履行保障食品安全主體責(zé)任，潘修湛在遼陽市的大中型食品經(jīng)營單位中，推行自我承諾自檢自查食品質(zhì)量實現(xiàn)全覆蓋。同時，他指導(dǎo)該市的大型農(nóng)產(chǎn)品市場遼寧萬隆農(nóng)產(chǎn)品大市場引進(jìn)第三方檢測機(jī)構(gòu)，現(xiàn)已檢測食用農(nóng)產(chǎn)品超過1.2萬批次，合格率達(dá)到99%以上，并對不合格食用農(nóng)產(chǎn)品按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置，此項工作被列為2019年度遼陽市政府的服務(wù)民生項目。

2020年初，突如其來的新冠肺炎疫情暴發(fā)后，遼陽市市場監(jiān)管局所有接收到的關(guān)于食品領(lǐng)域的疫情防控文件幾乎全部簽批給了潘修湛，包括糧油菜類價格監(jiān)控等工作。白天，他忙于指導(dǎo)基層開展疫情防控，帶領(lǐng)科室同事檢查各類商場超市、各類綜合市場菜類價格、食品安全、個人防控、活禽宰殺、防疫宣傳等工作，及時將檢查情況報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并提出加大疫情防控宣傳力度、成立遼陽市市場監(jiān)管局督查組和工作專班等合理化建議。晚上，結(jié)合白天檢查情況制發(fā)情況通報，設(shè)計宣傳海報，擬定本地區(qū)加強(qiáng)食品監(jiān)管防控疫情的新措施。

按照遼陽市疫情防控指揮部和市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)的要求，潘修湛負(fù)責(zé)起草《全市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞣桨浮罚M織成立由各縣（市）區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長和由市場監(jiān)管、衛(wèi)健、疾控、公安、檢測機(jī)構(gòu)骨干力量組成的全市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急處置機(jī)構(gòu)，制定應(yīng)急處置流程。應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)成立后，及時對流入遼陽市的俄羅斯鱈魚等8批次涉疫食品進(jìn)行排查處置，封存涉疫產(chǎn)品2.64噸。每一次涉疫食品的應(yīng)急處置，從發(fā)現(xiàn)信息到形成處置匯報材料，他都全程跟蹤指導(dǎo)，不論工作日還是節(jié)假日，不分晝夜加急處置。

為應(yīng)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡找鎳?yán)峻的疫情防控形勢，遼陽市疫情防控指揮部根據(jù)上級要求先后出臺追溯系統(tǒng)管理，掛牌公示經(jīng)營，加大檢測頻次，建立首站定點冷庫等管控措施，潘修湛帶領(lǐng)市局疫情防控工作專班的同事及時推進(jìn)落實好每項制度措施。為了讓上級部門和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及時掌握本地區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)疫情防控情況，他組織工作專班的同事對遼陽市的首站定點冷庫、食品公司、果品批發(fā)市場的冷鏈?zhǔn)称烦鋈霂?、核酸檢測、消毒情況以及藥品監(jiān)管、進(jìn)口貨物疫情防控情況進(jìn)行匯總形成專報，現(xiàn)已報出近400期。

抗擊疫情以來，潘修湛有一半的雙休日沒有休息過，晚上加班超過130天，很多時候加班到午夜，甚至到天亮再接著干，即使在休息時間也因工作安排隨叫隨到。為加強(qiáng)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽?，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，他先后組織開展冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者集中培訓(xùn)5次，集中約談大型商超和綜合市場負(fù)責(zé)人36人次，組織設(shè)計印制并張貼發(fā)放各類海報、公告、消費(fèi)指南、責(zé)任清單4萬余張，利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙和廣播對疫情防控進(jìn)行廣泛宣傳。

潘修湛對記者說，疫情防控工作不能有絲毫退縮，需要敢挑重?fù)?dān)，勇于擔(dān)當(dāng)，思想上也不能有絲毫松懈。自己是受過部隊多年培養(yǎng)的老兵，服從命令、聽從指揮是軍人的職責(zé)，脫下軍裝投身市場監(jiān)管工作，履職盡責(zé)、不辱使命的作風(fēng)同樣不能褪色。