中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者鄭鐵峰）割雪菜、曬雪菜、腌雪菜……又到了雪菜豐收的季節(jié)，一顆顆美味又保鮮的雪菜是如何通過工業(yè)化手段生產(chǎn)的？11月23日，來(lái)自當(dāng)?shù)厍f橋中心小學(xué)的同學(xué)們作為食品監(jiān)督員，在浙江省寧波市鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)消保委工作人員以及消費(fèi)維權(quán)志愿者（義工）的陪同下，沉浸式體驗(yàn)了位于東吳鎮(zhèn)平窯村的鄞州區(qū)雪菜消費(fèi)教育示范基地，并參觀了寧波引發(fā)綠色食品有限公司的雪菜生產(chǎn)線，親自動(dòng)手體驗(yàn)了一把割雪菜、“鬧咸齏”的快樂。
同學(xué)們?cè)谧约簞?dòng)手體驗(yàn)雪菜制作。資料圖片
現(xiàn)場(chǎng)，小小監(jiān)督員們?cè)谙M(fèi)維權(quán)志愿者的陪同下，到雪菜博物館了解雪菜的“前世今生”，又下到田間地頭參與雪菜收割過程，還通過陽(yáng)光工廠在線觀看雪菜加工包裝過程。期間，志愿者們開啟“食品安全小課堂”，巧妙結(jié)合食品安全和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)，幫助小小監(jiān)督員們了解如何健康消費(fèi)、放心消費(fèi)?！斑@個(gè)雪菜博物館太好玩了，回家我一定要和爸爸媽媽分享雪菜的制作過程，還有這個(gè)包裝上的‘浙食鏈’溯源碼，志愿者阿姨說里面有好多食品安全信息，我可得好好看一看。”一位小同學(xué)說道。
鄞州區(qū)雪菜消費(fèi)教育示范基地是鄞州區(qū)消保委引導(dǎo)寧波引發(fā)綠色食品有限公司創(chuàng)建培育的，包含雪菜博物館和雪菜體驗(yàn)基地兩部分。鄞州區(qū)消保委將消費(fèi)體驗(yàn)作為食品安全守底線查隱患保安全專項(xiàng)行動(dòng)之一，旨在通過沉浸式體驗(yàn)雪菜的生產(chǎn)加工過程，了解雪菜背后的故事，引導(dǎo)公眾形成對(duì)雪菜制品的正確認(rèn)知，建立合理的消費(fèi)觀念，確保雪菜制品消費(fèi)安全、放心。
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