中國消費者報武漢訊（馬志芳 記者吳采平）2023年以來，湖北省武漢市市場監(jiān)管部門圍繞大健康產(chǎn)業(yè)，積極推進健康和食品融合，加強保健食品監(jiān)管，努力把武漢建成“世界大健康產(chǎn)業(yè)之都”。
抓健康產(chǎn)業(yè)，將監(jiān)管工作落實落細。武漢市市場監(jiān)管局副局長李濤向《中國消費者報》記者介紹，2023年，武漢市人民政府辦公廳制發(fā)《武漢市突破性發(fā)展生命健康產(chǎn)業(yè)三年行動方案（2023—2025年）》，圍繞生物醫(yī)藥、醫(yī)療器械、醫(yī)藥流通、健康服務、健康食品等5個領域，實施創(chuàng)新能力提升、產(chǎn)業(yè)數(shù)字賦能、產(chǎn)業(yè)生態(tài)培育、產(chǎn)醫(yī)融合發(fā)展、特色園區(qū)建設、產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展等6大工程。其中，健康食品板塊聚焦提高免疫力、調整亞健康、防治慢性病等健康干預，加快保健型食品開發(fā)和推廣使用。武漢市市場監(jiān)管局將規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為作為工作重點，開展了保健食品專項清理和緩解體力疲勞功能保健食品風險排查工作，將食品生產(chǎn)、廣告、網(wǎng)監(jiān)、知識產(chǎn)權、稽查執(zhí)法等監(jiān)管職能有機結合，對保健食品生產(chǎn)、銷售、宣傳等環(huán)節(jié)進行規(guī)范，為企業(yè)發(fā)展提供支持和保障，對標簽說明書違法、廣告違法、虛假宣傳等進行依法查處。
武漢市市場監(jiān)管局組織對保健食品企業(yè)進行培訓。資料圖片
抓關鍵人員，將主體責任講清講透。武漢市市場監(jiān)管局編寫了《食品生產(chǎn)企業(yè)風險清單及管控措施指南表》，指導企業(yè)結合產(chǎn)品和工藝特點制定個性化風險清單上傳智慧監(jiān)管平臺。2023年4月6日，武漢市市場監(jiān)管局組織召開武漢市保健食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任培訓會，對落實“兩個責任”進行宣貫，部署保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查工作，對檢查要求進行全員培訓。指導健全食品安全管理機構，公示相關信息，明確細化職責，制定風險管控清單，建立健全完善責任體系。2023年9月27日，組織開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查問題分析培訓會，并以保健食品領域的典型案例“以案說法”，開展警示教育，強化企業(yè)法律意識和責任意識。組織開展“食品安全總監(jiān)論壇”，提供相互學習的平臺，邀請企業(yè)食品安全總監(jiān)交流管理經(jīng)驗，不斷提高企業(yè)自身管理水平。目前，保健食品生產(chǎn)企業(yè)的32名食品安全總監(jiān)、136名食品安全管理員全面落實“日管控、周排查、月調度、年報告”工作制度。
抓體系檢查，將問題風險查嚴查細。2023年，武漢市市場監(jiān)管局安排專項經(jīng)費，聯(lián)合武漢市標準化研究院對15家保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，開展“靶向診療”服務，體系檢查覆蓋率達46.88%，武漢市各區(qū)市場監(jiān)管人員作為觀察員參加體系檢查，并對整改情況復查驗收，形成管理閉環(huán)。檢查項目收尾階段，組織召開體系檢查工作總結暨監(jiān)管工作培訓會，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題點進行梳理，分析共性問題，點對點通報個性問題。通過培訓—檢查—培訓的組合拳，監(jiān)管部門、企業(yè)、專業(yè)機構三方聯(lián)動，幫助企業(yè)解決標簽標識、檢驗檢測、原輔料管理等方面的實際問題，指導企業(yè)防控風險。2024年，武漢市市場監(jiān)管局將完成17家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的體系檢查，實現(xiàn)體系檢查兩年全覆蓋。
武漢市市場監(jiān)管部門對企業(yè)進行檢查指導。資料圖片
抓檢驗檢測，將違法問題找準找全。李濤告訴記者，2023年，武漢市共開展保健食品抽檢270批次、合格率均為100%。針對保健食品中新型非法添加物，武漢食品化妝品檢驗所積極研究新方法、申報新標準。2022年9月，該所采用實驗室自建的技術文件WHSJ/SOP-0046-2022《食品中脫乙酰比沙可啶的測定液相色譜-質譜/質譜法》，在一批次保健食品“艾詩特雨生紅球藻益生元果凍（藍莓味）”中檢出脫乙酰比沙可啶。2022年11月，在檢測網(wǎng)抽“蟲草雙參片”時發(fā)現(xiàn)可疑色譜峰，疑似新型那非類物質。該所立即聯(lián)合武漢大學合作進行結構鑒定研究，確認該未知物為新型那非類物質O-丙基伐地那非，為核查和案件調查提供了有力的證據(jù)。同時，通過跟蹤輿情，發(fā)現(xiàn)宣稱“減肥”功效食品中可能存在非法添加酚丁酯類衍生物或類似物的違法情況，積極申報市場監(jiān)管總局《食品中雙酚沙丁、雙酚沙丁醋酸酯、酚丁和雙丙酚丁化學藥物的測定高效液相色譜-串聯(lián)質譜法》補充檢驗方法，于2023年5月獲批立項。
下一步，武漢市市場監(jiān)管局將在武漢市健康產(chǎn)業(yè)專班統(tǒng)籌領導下，加強對重點企業(yè)和重點園區(qū)的監(jiān)管和服務，凝聚社會發(fā)展共識，推動武漢市保健食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
