中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀 文/攝）為了守護元宵節(jié)期間食品安全，2月18日起，山東省濟南市市場監(jiān)管局啟動開展元宵節(jié)食品安全專項檢查，深入商場超市、社區(qū)便利店、食品經(jīng)銷店等銷售場所，重點檢查元宵以及相關餡料等消費量大、時令性強的節(jié)令食品。
2月19日，《中國消費者報》記者跟隨市場監(jiān)管人員來到山東省博物館附近一家大型商超，店內節(jié)日氣氛濃郁，元宵食品進入銷售高峰期。市場監(jiān)管人員仔細查看元宵產(chǎn)品標簽標識內容是否齊全、是否從資質合法的供貨渠道購進、是否具有產(chǎn)品檢驗合格報告，并重點對冷藏柜溫度進行檢查，核實其是否符合速凍食品儲存要求。
商超內，不僅有速凍元宵，還有現(xiàn)場“搖制”的傳統(tǒng)元宵。市場監(jiān)管人員對糯米粉、元宵餡料等供貨商資質、進貨驗收記錄，以及標簽標示中的生產(chǎn)日期、配料、儲存方式等信息進行查看，重點檢查制售人員持健康證件上崗情況及元宵加工設備洗刷消毒情況，并提醒商家元宵屬于易變質食品，不得提前大量制作，要做到當日制作、當日售出。
執(zhí)法人員在超市檢查元宵食品。
元宵節(jié)期間，濟南市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展食品安全檢查，全力排查、消除食品安全隱患，堅決防止不合格食品流入市場。截至目前，濟南市市場監(jiān)管部門共檢查食品經(jīng)營單位68家，檢查中發(fā)現(xiàn)標識標簽不規(guī)范、索證索票不齊全、進貨查驗不到位的經(jīng)營單位6家，已全部進行現(xiàn)場責令整改；共抽檢元宵60批次，全部合格。
執(zhí)法人員給消費者介紹元宵選購提示。
此外，濟南市市場監(jiān)管局提醒消費者，在選購元宵時，要仔細查看包裝上的食品標簽內容是否齊全、外觀質地是否均勻，避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。速凍食品一般要求在零下18攝氏度的條件下儲存，消費者應選擇冷藏設備良好的商超購買元宵產(chǎn)品。購買時要注意索取和保管好購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，若出現(xiàn)消費糾紛，或發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營單位存在食品安全違法違規(guī)線索，可撥打12345、12315進行維權、投訴、舉報。同時，濟南市市場監(jiān)管局也提醒廣大經(jīng)營者切實履行法定義務和社會責任，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，維護消費者合法權益，營造安全放心消費環(huán)境，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的元宵節(jié)。
