中國(guó)消費(fèi)者報(bào)長(zhǎng)春訊（田一涵 記者李洪濤）9月6日，吉林省樺甸市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員、質(zhì)量計(jì)量檢測(cè)所人員，對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展月餅質(zhì)量監(jiān)督檢查及抽檢工作，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。
技術(shù)人員對(duì)月餅進(jìn)行檢驗(yàn)。資料圖片
本次檢驗(yàn)的月餅是京式提漿月餅，主要對(duì)月餅的感官及理化指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)月餅的形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感、雜質(zhì)、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、餡料含量等項(xiàng)目。經(jīng)檢驗(yàn)，本批次月餅均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展執(zhí)法檢查，要求生產(chǎn)單位嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，確保原輔料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范使用食品添加劑，不得超范圍、超限量添加；月餅經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、定期自查等食品安全管理要求。
樺甸市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)中秋月餅的質(zhì)量檢驗(yàn)與監(jiān)管，從源頭嚴(yán)控月餅質(zhì)量關(guān)，杜絕不合格、不合規(guī)月餅流入市場(chǎng)。
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