近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點(diǎn)，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，飲料22大類食品865批次樣品。檢出其中肉制品、方便食品、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類食品20批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）貓小樂(lè)旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為沁陽(yáng)市海明商貿(mào)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東泰一食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽桂花堅(jiān)果藕粉羹，其中霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司銷售的、標(biāo)稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的哈爾香精制紅腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）通許縣江博餐飲店使用的自消毒餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司銷售的、標(biāo)稱福建省歐業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的巴氏鮮奶吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）通許縣周昊餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）原陽(yáng)縣玉珍百貨店銷售的、標(biāo)稱新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣冰川飲料廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷售的鱸魚(yú)，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷售的黃骨魚(yú)，其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問(wèn)題
焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蘆堡義隨蔬菜批發(fā)銷售的小米椒，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）開(kāi)封市禹王臺(tái)區(qū)逍遙情早餐店銷售的杠子油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。開(kāi)封市禹王臺(tái)區(qū)逍遙情早餐店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）河南悅合商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司銷售的、標(biāo)稱湖北亞惠農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的麻辣豆豉，其中三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）鶴壁市山城區(qū)物果商場(chǎng)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱汝州市榮興淀粉制品廠生產(chǎn)的粉條，其中檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。汝州市榮興淀粉制品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)仟家美食品超市銷售的、標(biāo)稱虞城縣虞福霖飲用水廠生產(chǎn)的火炎山?包裝飲用水，其中電導(dǎo)率不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題和微生物污染問(wèn)題
鄭州航空港區(qū)頤人水銷售店銷售的、標(biāo)稱鄭州航空港區(qū)頤人水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，其中電導(dǎo)率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、微生物污染問(wèn)題和其他指標(biāo)問(wèn)題
（一）新鄭市張立餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）博愛(ài)縣萊客堡小吃服務(wù)店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）臺(tái)前縣麥豆鮮子餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）焦作市山陽(yáng)區(qū)過(guò)橋園過(guò)橋米線飯店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）清豐縣建好小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）新鄭市沙廚小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開(kāi)封、平頂山、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽(yáng)、商丘、信陽(yáng)、航空港區(qū)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件：1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
2024年10月31日
附件1_部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
（來(lái)源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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