中國消費者報福州訊（記者張文章）今年，福建省市場監(jiān)管部門把制止餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內容，結合“鐵拳”行動，依法糾正、查處了多起食品生產經營者浪費食品的違法行為。11月22日，福建省市場監(jiān)管局公布5起民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例，均涉及食品浪費問題。
10月15日，福鼎市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對福鼎市中洋街快餐店經營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人未在經營場所內醒目位置張貼、擺放反餐飲浪費標識，且未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的相關規(guī)定，執(zhí)法人員責令當事人改正違法行為，并依法給予警告的行政處罰。當天，執(zhí)法人員已協(xié)助該快餐店在餐廳內粘貼帶有“光盤行動，反對浪費”的宣傳海報。
8月5日，廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對翔安區(qū)客滿堂餐飲店經營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人在從事餐飲經營活動過程中，未張貼防止食品浪費提示、提醒標志，且當事人后廚垃圾桶未加蓋且有較多剩飯。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的相關規(guī)定，8月6日，翔安區(qū)市場監(jiān)管局責令當事人改正，并給予警告的行政處罰。同日，執(zhí)法人員對該餐飲店的整改情況進行了“回頭看”檢查，發(fā)現(xiàn)該店已在大廳內張貼“珍惜糧食杜絕浪費”的反食品浪費宣傳標語，后廚內垃圾桶已加蓋。
6月20日，云霄縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對漳州市聚香莊餐飲有限公司開展反食品浪費檢查，發(fā)現(xiàn)當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示。云霄縣市場監(jiān)管局責令當事人改正違法行為，并依法給予警告的行政處罰。6月28日，執(zhí)法人員開展“回頭看”檢查，該公司已在就餐區(qū)醒目位置張貼了“厲行節(jié)約反對浪費”“適量點餐杜絕浪費”等宣傳標語，并在菜單中明示“根據就餐人數適量點餐”等提醒。
6月11日，南安市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對南安市霞美鎮(zhèn)永進私房菜館經營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人9999號房間內餐桌的消費者已食用完畢離開，但桌上菜品剩余過半。經查，當天上午，該菜館主動為二位消費者推薦相關菜品，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，造成明顯浪費。另查，6月4日，該菜館因未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，誤導消費者超量點餐，造成明顯浪費，被南安市市場監(jiān)管局責令改正，并給予警告處罰。根據《反食品浪費法》相關規(guī)定，6月20日，南安市市場監(jiān)管局責令該菜館改正違法行為，給予警告、罰款1000元。6月22日，執(zhí)法人員開展“回頭看”檢查，該菜館已張貼有宣傳標語及提供半份菜提示。
5月30日，惠安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對惠安縣亞強快餐廳經營場所開展日常檢查，發(fā)現(xiàn)店內張貼的反餐飲浪費標識破損嚴重已無法看清，且未主動向消費者進行防止食品浪費提醒。當事人的行為違反了《反食品浪費法》的相關規(guī)定，惠安縣市場監(jiān)管局責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。6月3日“回頭看”時，該快餐廳已張貼新的反餐飲浪費宣傳海報，并主動勸導消費者按需購買。
