廣東：數字化養(yǎng)豬技術賦能食品安全和產業(yè)升級
2024-12-17 17:47
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：黃劼
中國消費者報廣州訊（記者黃劼）廣東省兩家企業(yè)打造的“數字豬、無人場”的養(yǎng)豬模式，不僅能解決豬肉智能化的品控問題，還能助力產業(yè)智能化轉型升級，引發(fā)廣泛關注。近日，韓國忠清南道代表團來到廣州市，了解數字化養(yǎng)豬技術及解決方案，并參觀考察相關智能化養(yǎng)豬場。
據介紹，“數字豬、無人場”的未來養(yǎng)豬場是運用大數據模型和現(xiàn)代信息技術，把“人豬物場企”搬上互聯(lián)網，使各要素實時在線，實時連接互動，各場景覆蓋智能化，使豬場實現(xiàn)無人高效運作。同時，運用現(xiàn)代信息技術、云算法模型、圖像識別技術及人工智能等前沿科技，實現(xiàn)養(yǎng)殖端、流通端、屠宰端全鏈條數字化、透明化，全程可追溯，為社會提供更安全、健康、放心的豬肉食品。它解決了傳統(tǒng)養(yǎng)豬場存欄量無法實時獲知、人工投入高、管理難度大、豬舍環(huán)境臭味大、肉質安全保障低等問題，特別是在生物安全方面引入嚴格的防控措施，利用智能監(jiān)控系統(tǒng)減少疾病傳播的風險，保障豬只健康。在精準營養(yǎng)方面，通過智能算法和數據分析，為每頭豬提供定制化營養(yǎng)方案，提升生產效率和肉質質量。
據介紹，目前“數字豬、無人場”的智能設備已在國內外近30家企業(yè)，超過300個母豬場、1900個肉豬場應用，在線用戶數量1.2萬人，設備使用數量超過20萬套，服務豬只數500萬以上。
責任編輯：溫馨寧
