中國消費者報北京訊（記者孟剛）1月2日，喜茶發(fā)布《2024喜茶年度報告》，披露了在“跳出同質(zhì)化、創(chuàng)造差異化”戰(zhàn)略下，在產(chǎn)品、品類創(chuàng)新上的新突破。在健康化基礎上，喜茶持續(xù)創(chuàng)造年度差異化爆款，再度激發(fā)了用戶的茶飲消費熱情。
2024年9月，喜茶率先提出要極致地為用戶創(chuàng)造差異化的產(chǎn)品和品牌體驗，在健康茶飲的方向下，探索更多差異化的新產(chǎn)品和新品類。圍繞差異化策略，喜茶遍尋全球超級植物與真茶結(jié)合，首創(chuàng)“超級植物茶”全新品類。據(jù)喜茶介紹，截至2024年12月底，包括羽衣纖體瓶、去火纖體瓶在內(nèi)的超級植物茶系列累計售出超3700萬杯。同時，10月推出的三倍厚抹上線兩個多月也售出近千萬杯，展現(xiàn)出了下一個爆款的潛力。
喜茶推出超級植物茶品類。資料圖片
2024年喜茶的健康化舉措步履不停，從產(chǎn)品、原料到標準持續(xù)加碼，為消費者帶來了更多健康新選擇。如2024年7月，喜茶發(fā)布“四真七零”健康茶飲標準，明確提出健康真茶飲是以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，全線產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求，為消費者帶來兼具健康與風味的飲品。為了向消費者提供全面的飲用提示，喜茶還上線了“咖啡因紅綠燈”健康標識，對產(chǎn)品咖啡因含量進行分級公示并提供飲用指引；喜茶還發(fā)布了新茶飲健康標識體系，產(chǎn)品信息健康透明再度升級。目前，喜茶已公開超過180款產(chǎn)品的配方及營養(yǎng)成分。持續(xù)加碼的健康舉措不僅滿足了消費者的健康需求，更引領(lǐng)了行業(yè)提升健康化水平。
2024年，喜茶全方位、持續(xù)升級真品質(zhì)原料，全年共使用49款茶葉，其中自研茶底19款，并在云南普洱、四川榮縣、福建寧德、陜西漢中等地甄選了1.2萬畝優(yōu)質(zhì)茶園；喜茶積極推廣訂單農(nóng)業(yè)模式，目前已在廣東汕頭建立超1500畝桑葚訂單農(nóng)業(yè)基地，在海南樂東建立近4000畝芒果訂單農(nóng)業(yè)基地，帶來更佳的果茶風味表現(xiàn)。
根據(jù)喜茶數(shù)據(jù)，2024年第三、四季度，喜茶門店銷售出現(xiàn)逆勢增長，新開門店的平均業(yè)績顯著高于上半年，差異化戰(zhàn)略的正確性和有效性得到充分驗證。在茶飲行業(yè)同質(zhì)化嚴重、品牌加速淘汰的當下，2024年喜茶差異化戰(zhàn)略下取得的成績，為新一年的品類創(chuàng)新和突破積累了強勁勢能。
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