山東省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共21大類食品1173批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、飲料9大類食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、重金屬污染、生物毒素、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）東明縣祺谷購物中心銷售的豇豆，滅多威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）山東壹加壹超市管理有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）滕州市荊河眾口調(diào)味品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為樂陵市亨利調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的孜然粉（調(diào)味料）（生產(chǎn)日期/批號：2024/5/14，規(guī)格型號：30克/瓶），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。樂陵市亨利調(diào)味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（四）青島市城陽區(qū)萬宏偉肉食店銷售的生雞胸肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）濟南槐蔭軍子蔬菜店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）煙臺譚京剛蔬菜有限公司銷售的胡蘿卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）棗莊江南會酒店管理有限公司高新區(qū)分公司購進的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）新泰市田芝水果零售店銷售的貢橘，苯醚甲環(huán)唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）蘭陵縣福吉商貿(mào)有限公司商城分店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）濟南市章丘區(qū)宋家果蔬超市銷售的雞蛋（紅皮鮮雞蛋），氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）聊城江北水城旅游度假區(qū)小寶蔬菜調(diào)味店銷售的豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）濟南歷下大時代超市銷售的標(biāo)稱為哈爾濱市儒味食品有限公司委托遼寧眾宏食品有限公司生產(chǎn)的紅腸（生產(chǎn)日期/批號：2024/10/3，規(guī)格型號：252g/根），誘惑紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）高密市家家喜慶祥和壹玖肆玖豆腐腦店加工的茴香油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）德州市德城區(qū)昌明購物商店銷售的標(biāo)稱為廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的風(fēng)華•工夫紅茶（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/2，規(guī)格型號：100g/包），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、微生物污染等問題
（一）汶上縣馬曉軍牛肉拉面館使用的復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）（餐碗），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）菏澤市牡丹區(qū)潤澤水業(yè)銷售的標(biāo)稱為菏澤市尚品水業(yè)有限公司生產(chǎn)的御澤泉天然飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2024/11/2，規(guī)格型號：16.8L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。菏澤市尚品水業(yè)有限公司提出樣品真實性異議，經(jīng)核實，對異議不予認(rèn)可。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題
（一）淄博市淄川區(qū)麗都購物超市銷售的標(biāo)稱為焦作市百盛飲品有限公司生產(chǎn)的大窖特飲（蜜桃味汽水）（生產(chǎn)日期/批號：2024/8/3，規(guī)格型號：500mL/瓶），二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）天貓魯味順旗艦店（經(jīng)營者為青島久餐工貿(mào)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）上銷售的標(biāo)稱為青島雙余食品有限公司生產(chǎn)的味極鮮（釀造醬油）（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/28，規(guī)格型號：900g/瓶），全氮（以氮計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氨基酸態(tài)氮、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值要求。
（三）濰坊欣富華連鎖超市有限公司銷售的標(biāo)稱為山東天惠希營食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/7，規(guī)格型號：860克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東天惠希營食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、重金屬污染問題
青島市嶗山區(qū)宇福驢肉火燒店（個體工商戶）加工的精肉驢肉火燒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、生物毒素問題
網(wǎng)店名稱為淘寶岱峰花生油中國人民保險承保山東油坊世家（經(jīng)營者為泰安市泰山區(qū)香飄源油坊）在淘寶（手機APP）上銷售的標(biāo)稱為泰安市泰山區(qū)香飄源油坊生產(chǎn)的物理壓榨花生油（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/20，規(guī)格型號：2.5L/桶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、其他污染物問題
慶云縣俊成商廈銷售的綠豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-8.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-8.xlsx
3.部分不合格項目小知識-8.doc山東省市場監(jiān)督管理局
2025年4月16日
附件2 | ||||||||||
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
序號 | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
1 | 復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）（餐碗） | / | / | 汶上縣馬曉軍牛肉拉面館 | 山東省濟寧市汶上縣劉樓鎮(zhèn)小壩口村347號 | / | / | 2024/11/15 | 大腸菌群║檢出║/50cm2║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.021║mg/100cm2║不得檢出 | |
2 | 豇豆 | / | / | 東明縣祺谷購物中心 | 山東省菏澤市東明縣城關(guān)街道健康路與東方金街交叉口路東 | / | / | 2024/11/24 | 滅多威║0.22║mg/kg║≤0.2 | |
3 | 孜然粉（調(diào)味料） | 樂陵市亨利調(diào)味食品有限公司 | 樂陵市楊安鎮(zhèn)三岔口路西 | 滕州市荊河眾口調(diào)味品批發(fā)部 | 山東省棗莊市滕州市荊河街道真愛商城1區(qū)1層1303、1305、1307號 | 30克/瓶 | 碟中香 | 2024/5/14 | 初檢結(jié)果：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.38║mg/kg║≤0.1 | 復(fù)檢不合格 |
4 | 山藥 | / | / | 山東壹加壹超市管理有限公司 | 山東省淄博市高新區(qū)魯泰大道51號高分子材料創(chuàng)新園西南角裙房一樓 | / | / | 2024/10/22 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.31║mg/kg║≤0.3 | |
5 | 精肉驢肉火燒（自制） | / | / | 嶗山區(qū)宇福驢肉火燒店（個體工商戶） | 山東省青島市嶗山區(qū)沙子口街道北嶗社區(qū)東九水東路以東 | / | / | 2024/8/21 | 鎘(以Cd計)║1.11║mg/kg║≤0.1 | |
6 | 綠豆芽 | / | / | 慶云縣俊成商廈 | 山東省德州市慶云縣城區(qū)街道開元大街888號一樓 | / | / | 2024/10/31 | 亞硫酸鹽(以SO?計)║0.0642║g/kg║≤0.02 | |
7 | 物理壓榨花生油 | 泰安市泰山區(qū)香飄源油坊 | 山東省泰安市泰山區(qū)南河?xùn)|村 | 泰安市泰山區(qū)香飄源油坊 | 山東省泰安市泰山區(qū)上高街道辦事處桑家疃馨苑東側(cè)門頭房 | 2.5L/桶 | 綠康香飄源 | 2024/12/20 | 黃曲霉毒素B?║46.7║μg/kg║≤20 | 網(wǎng)店商鋪名稱：淘寶岱峰花生油中國人民保險承保山東油坊世家 |
8 | 生雞胸肉 | / | / | 城陽區(qū)萬宏偉肉食店 | 山東省青島市城陽區(qū)城陽生鮮肉交易大廳D區(qū)33、34號 | / | / | 2024/11/5 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║2.7║μg/kg║不得檢出 | |
9 | 豆腐 | / | / | 聊城江北水城旅游度假區(qū)小寶蔬菜調(diào)味店 | 山東省聊城市江北水城旅游度假區(qū)朱老莊鎮(zhèn)文化路 | / | / | 2024/10/31 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║138║mg/kg║≤100 | |
10 | 辣椒 | / | / | 濟南槐蔭軍子蔬菜店 | 山東省濟南市槐蔭區(qū)匡山蔬菜市場北廣場5排38號 | / | / | 2024/10/29 | 噻蟲胺║0.15║mg/kg║≤0.05 | |
11 | 御澤泉天然飲用水 | 菏澤市尚品水業(yè)有限公司 | 菏澤市魯西新區(qū)佃戶屯街道佃李路66號 | 菏澤市牡丹區(qū)潤澤水業(yè) | 山東省菏澤市牡丹區(qū)東城興民甲第壹號1幢1單元01004 | 16.8L/桶 | 御澤泉 | 2024/11/2 | 銅綠假單胞菌║1;2;9;1;4║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 | 異議不認(rèn)可 |
12 | 胡蘿卜 | / | / | 煙臺譚京剛蔬菜有限公司 | 山東省煙臺市芝罘區(qū)機場路278號黃務(wù)現(xiàn)代果蔬批發(fā)市場C區(qū)63號 | / | / | 2024/11/5 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.016║mg/kg║≤0.01 | |
13 | 紅腸 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：遼寧眾宏食品有限公司 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)林盛街道四方臺村 | 濟南歷下大時代超市 | 山東省濟南市歷下區(qū)中林路盛?；▓@公建一號（盛福花園59號樓）地下一層 | 252g/根 | / | 2024/10/3 | 誘惑紅║0.0288║g/kg║≤0.015 | |
14 | 風(fēng)華•工夫紅茶 | 廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)東聯(lián)路62號4樓 | 德州市德城區(qū)昌明購物商店 | 山東省德州市德城區(qū)天衢街道辦事處西長社區(qū)盛園路北極海小區(qū)沿街三號門市 | 100g/包 | 江南村 | 2024/1/2 | 初檢結(jié)果：檸檬黃║0.00475║g/kg║不得使用 | 復(fù)檢不合格 |
15 | 大蔥 | / | / | 棗莊江南會酒店管理有限公司高新區(qū)分公司 | 山東省棗莊市薛城區(qū)黃河中路177號滕州銀座商城有限公司薛城分公司五樓層西側(cè) | / | / | 2024/11/25 | 噻蟲嗪║0.351║mg/kg║≤0.3 | |
16 | 味極鮮（釀造醬油） | 青島雙余食品有限公司 | 青島市萊西市上海東路19號 | 青島久餐工貿(mào)有限公司 | 山東省青島市萊西市姜山鎮(zhèn)西李權(quán)莊村昌平路北16號 | 900g/瓶 | / | 2024/12/28 | 全氮(以氮計)║0.24║g/100mL║≥1.50 ；山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.432g║/kg║不得使用；氨基酸態(tài)氮║0.18g/100mL║≥0.90 | 網(wǎng)店商鋪名稱：天貓魯味順旗艦店 |
17 | 貢橘 | / | / | 新泰市田芝水果零售店 | 山東省泰安市新泰市青云街道農(nóng)批市場B21-1-40 | / | / | 2024/10/17 | 苯醚甲環(huán)唑║0.30║mg/kg║≤0.2；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.35║mg/kg║≤0.2 | |
18 | 茴香油條 | 高密市家家喜慶祥和壹玖肆玖豆腐腦店 | 山東省濰坊市高密市密水街道立新街（西）1993號1幢1號商業(yè)用房 | 高密市家家喜慶祥和壹玖肆玖豆腐腦店 | 山東省濰坊市高密市密水街道立新街（西）1993號1幢1號商業(yè)用房 | / | / | 2024/11/27 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║198║mg/kg║≤100 | |
19 | 蔥 | / | / | 蘭陵縣福吉商貿(mào)有限公司商城分店 | 山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道會寶路中段塔山公園對過 | / | / | 2024/11/26 | 噻蟲嗪║0.713║mg/kg║≤0.3 | |
20 | 大窖特飲（蜜桃味汽水） | 焦作市百盛飲品有限公司 | 河南省焦作市沁陽市沁園街道沁木路中段 | 淄川區(qū)麗都購物超市 | 山東省淄博市淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)聶村村晟地路27號 | 500mL/瓶 | 大窖特飲DAJIAOTEYIN | 2024/8/3 | 二氧化碳?xì)馊萘?20℃)║1.35║倍║≥1.5 | |
21 | 原味瓜子 | 山東天惠希營食品有限公司 | 山東省濰坊市青州市魯東瓜子創(chuàng)業(yè)園加工區(qū)西區(qū)-F | 濰坊欣富華連鎖超市有限公司 | 山東省濰坊市奎文區(qū)北海路街道辦事處東風(fēng)東街7819號二樓 | 860克/袋 | 金希匯 | 2024/12/7 | 初檢結(jié)果：過氧化值(以脂肪計)║1.1║g/100g║≤0.80 | 復(fù)檢不合格 |
22 | 雞蛋（紅皮鮮雞蛋） | / | / | 章丘區(qū)宋家果蔬超市 | 山東省濟南市章丘區(qū)雙山街道唐王山路578號大門口往西第三間沿街商鋪 | / | / | 2025/1/1 | 氧氟沙星║2.8║μg/kg║≤2 | |
（來源：山東省市場監(jiān)督管理局）
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