北京海淀：嚴查鹵菜安全
2025-08-06 10:32
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：董芳忠
近日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局針對轄區(qū)鹵菜經(jīng)營單位開展專項檢查。執(zhí)法人員對冷凍鴨脖、鴨翅等鹵菜常用原料，逐一核對進貨票據(jù)、供應商資質及檢驗合格證明；仔細核查從業(yè)人員健康證，檢查證件是否在有效期內(nèi)、是否存在“人證不符”等情況；深入后廚操作間，查看加工設備清潔、生熟食分區(qū)、防蠅防鼠設施等情況。
中國消費者報記者董芳忠攝影報道
責任編輯：溫馨寧
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