中國消費者報太原訊（記者馮鐵飛）8月22日，山西省外賣食品安全整治工作會議在太原市召開，通報今年全省外賣整治進展情況，部署形成齊抓共管的社會共治格局。山西省市場監(jiān)管局二級巡視員楊麗峰，該局相關(guān)處室、全省11個地市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導及餐飲監(jiān)管科負責人、第三方交易平臺、運營商、騎手公司及外賣商家代表等共130余人參加會議。
會議對今年全省外賣整治進展情況進行了通報，現(xiàn)場播放了相關(guān)視頻，并發(fā)布了《無堂食餐飲店外賣食品操作規(guī)范》團體標準。美團平臺代表對入網(wǎng)商戶上線審核、堂食標注、下線處置等方面的工作做法進行了介紹，餓了么平臺優(yōu)秀騎手代表發(fā)起“隨手拍”倡議。太原市市場監(jiān)管局與美團簽署了“政企共治 食安清朗外賣協(xié)同治理備忘錄”，雙方將建立協(xié)同機制，重點打擊行業(yè)亂象。
當前山西省外賣食品安全領(lǐng)域存在三大風險：一是平臺及商家主體責任懸空風險突出，準入把關(guān)不嚴、過程管控缺位、應急處置滯后；二是食品制作配送過程風險隱患叢生，包括加工環(huán)節(jié)失控、配送環(huán)節(jié)污染、包裝材料存在隱患等問題；三是監(jiān)管治理體系效能風險挑戰(zhàn)巨大，監(jiān)管對象呈現(xiàn)海量化、虛擬化的特點，違法成本偏低，社會共治機制尚未形成。
會議要求，全省上下要立即行動起來，突出重點、精準發(fā)力，圍繞“五個嚴抓”，靶向施策、系統(tǒng)治理。一是嚴抓平臺責任閉環(huán)，筑牢源頭防火墻；二是嚴抓重點領(lǐng)域攻堅，啃下整治硬骨頭；三是嚴抓執(zhí)法震懾升級，亮出監(jiān)管撒手锏；四是嚴抓反浪費協(xié)同治理，引領(lǐng)文明新風尚；五是嚴抓長效機制構(gòu)建，夯實治理壓艙石。
會議強調(diào)，全省市場監(jiān)管力量要加強領(lǐng)導、周密部署、狠抓落實，形成齊抓共管的強大合力。對整治中發(fā)現(xiàn)的重大風險隱患，實行掛牌督辦，限期整改銷號。對因責任不落實、監(jiān)管不到位、問題不解決，導致發(fā)生重大食品安全事故或造成惡劣社會影響的，要依紀依法嚴肅追責問責，決不姑息。各部門將及時發(fā)布整治動態(tài)、工作成效和典型案例，彰顯整治決心和工作力度。
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