中國消費者報南寧訊（劉麗 記者顧艷偉）8月28日，記者從廣西壯族自治區(qū)鹿寨縣市場監(jiān)管局了解到，該局積極開展“清網(wǎng)行動•桂在行動”專項抽查工作，對轄區(qū)內(nèi)10家外賣平臺入駐的線下實體店進行了監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員檢查當?shù)芈菸嚪鄣甑氖巢摹?strong>鹿寨縣市場監(jiān)管局供圖
此次行動聚焦群眾高頻消費領域，覆蓋快餐、飲品等常見餐飲品類，并特別將當?shù)?家深受消費者喜愛的螺螄粉門店納入重點檢查范圍，精準回應市民關切。執(zhí)法人員圍繞外賣食品安全關鍵環(huán)節(jié)，細致核查了食品儲存溫度控制、原材料進貨票據(jù)與臺賬、“三防”設施使用情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生、證照信息公示一致性，以及餐具自行消毒流程等內(nèi)容，全面排查食品安全風險點，嚴防食材變質(zhì)、來源不明、環(huán)境污染及信息不實等問題。
檢查中共發(fā)現(xiàn)5處問題，主要集中在操作間衛(wèi)生清理不及時、垃圾桶未加蓋等細節(jié)管理不到位的情形。執(zhí)法人員現(xiàn)場向經(jīng)營者指出隱患，明確整改要求與時限，并同步開展食品安全法律法規(guī)宣傳，引導商戶強化主體責任意識，規(guī)范經(jīng)營行為，從源頭上防范食品安全風險。
“我們不僅要關注堂食的食品安全，外賣同樣重要。隨著線上消費日益普及，必須確保消費者無論通過何種渠道購買食品，都能享受到同樣安全的保障。”鹿寨縣市場監(jiān)管局相關負責人表示該局將持續(xù)推進“清網(wǎng)行動•桂在行動”專項工作，加大對外賣餐飲單位的巡查和監(jiān)管力度，對整改情況開展“回頭看”，并依法嚴肅處理未按要求整改的經(jīng)營主體。同時推動構建“監(jiān)管+社會共治”的外賣食品安全保障體系，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓消費者點得放心、吃得安心。
