中國消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者董芳忠)近日,北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索,查處一起涉嫌制售摻假摻雜的牛肉串案件。

摻豬肉的牛肉串。海淀區(qū)市場監(jiān)管局供圖
接到舉報(bào)后,執(zhí)法人員迅速展開行動(dòng),對(duì)某餐飲管理有限公司經(jīng)營的“牛肉串”開展抽樣檢測。檢測結(jié)果顯示,該“牛肉串”中檢出了牛源性成分和豬源性成分。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí),該公司稱“為了增加肉串的口感和風(fēng)味”,在每串“牛肉串”中添加了兩塊豬肥肉,但其菜單上該菜品名稱仍標(biāo)注為“牛肉串”,未如實(shí)標(biāo)明豬肥肉等其他配料成分。當(dāng)事人的行為構(gòu)成經(jīng)營摻假摻雜食品的違法情形,海淀區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》,對(duì)當(dāng)事人依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

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