中國消費(fèi)者報福州訊（記者張文章）9月29日晚，福建省福清市市場監(jiān)管局聯(lián)合福清市城市管理局開展夜市攤販?zhǔn)称钒踩敖y(tǒng)一查”治理行動，進(jìn)一步鞏固夜市食品安全整治成效。
行動中，福清市17個市場監(jiān)管所統(tǒng)一時間、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一行動，對各自轄區(qū)內(nèi)的夜市、小吃街、流動攤販集聚點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)核查主體資格、食品安全、從業(yè)人員健康、原料采購溯源、加工過程控制等環(huán)節(jié)；城管執(zhí)法人員側(cè)重整治占道經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)、垃圾分類處理等問題。針對部分經(jīng)營者責(zé)任意識薄弱的問題，工作人員現(xiàn)場開展食品安全知識培訓(xùn)，圍繞主體責(zé)任、加工規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行講解，推動經(jīng)營者從被動整改向主動規(guī)范轉(zhuǎn)變。活動當(dāng)晚共排查宣導(dǎo)食品攤販486家。
根據(jù)前期摸排和數(shù)據(jù)分析，福清市市場監(jiān)管局采用定點(diǎn)加強(qiáng)模式，將食品安全快速檢測車派駐至無患溪濱水生態(tài)公園進(jìn)行重點(diǎn)保障?？鞕z車猶如一個移動實(shí)驗(yàn)室，檢測人員依托先進(jìn)設(shè)備，對該公園附近夜市內(nèi)在售的蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品、食用油及即食食品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣快檢，檢測項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、瘦肉精、非法添加物（如罌粟殼、甲醛）等指標(biāo)?；顒赢?dāng)晚共實(shí)施快檢30個批次，合格率100%。
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