中國消費(fèi)者報(bào)武漢訊（記者吳采平）1月6日，記者從湖北省市場監(jiān)管局了解到，截至目前，湖北省共有1292名外賣小哥擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，他們化身“移動(dòng)探頭”，為千萬消費(fèi)者的飲食安全筑起一道流動(dòng)防線。
2025年6月，湖北省市場監(jiān)管局印發(fā)試點(diǎn)工作實(shí)施方案，正式啟動(dòng)聘請(qǐng)網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員工作，通過“黨建引領(lǐng)+平臺(tái)協(xié)作”模式，構(gòu)建專業(yè)化食品安全監(jiān)督隊(duì)伍。為推進(jìn)工作更好地開展，湖北省市場監(jiān)管局同步出臺(tái)工作指引，明確選聘原則和管理方式。首批試點(diǎn)覆蓋武漢市東湖高新區(qū)、荊門市、襄陽市襄城區(qū)，第二批試點(diǎn)則在湖北省其余縣（市、區(qū)）全面鋪開，形成“分批推進(jìn)、全域覆蓋”的推廣格局。
為了讓騎手們精準(zhǔn)履職，各地市場監(jiān)管部門組織開展專項(xiàng)培訓(xùn)，講解餐飲日常監(jiān)督要點(diǎn)、外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)等知識(shí)。湖北省武穴市市場監(jiān)管局配發(fā)了《外賣配送環(huán)節(jié)監(jiān)督指南》口袋書，咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)管局設(shè)計(jì)制作了《食品安全監(jiān)督員問題上報(bào)清單》發(fā)給每個(gè)監(jiān)督員，讓監(jiān)督有章可循。
依托每日穿梭城鄉(xiāng)、日均接觸上百家餐飲商戶的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，監(jiān)督員們通過“隨手報(bào)”系統(tǒng)、微信等專用通道反饋情況，已累計(jì)提供問題線索和工作建議674條。
2025年8月8日，荊門市網(wǎng)約配送員劉雪飛在取餐時(shí)，注意到一家餐飲店存在未公示食品經(jīng)營許可證、后廚環(huán)境臟亂等問題，他立即拍照取證，并通過湖北省“鄂食安”平臺(tái)的“隨手拍”小程序?qū)崟r(shí)上報(bào)線索。市場監(jiān)管部門迅速響應(yīng)，組織執(zhí)法人員赴現(xiàn)場進(jìn)行核查，確認(rèn)其反映的問題屬實(shí)。執(zhí)法人員當(dāng)場向商家下達(dá)責(zé)令整改通知書，后續(xù)跟蹤顯示，所有問題均在期限內(nèi)整改到位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自“隨手拍”系統(tǒng)上線以來，劉雪飛已累計(jì)上傳9條食品安全隱患線索，全部得到及時(shí)核查與處置。
據(jù)介紹，這一舉措構(gòu)建起“商家自律+騎手監(jiān)督+部門監(jiān)管”的立體防控體系，成為傳統(tǒng)執(zhí)法力量的有效補(bǔ)充。同時(shí)，湖北省推廣“互聯(lián)網(wǎng)+AI明廚亮灶”和“放心餐飲社會(huì)監(jiān)督碼”，1.1萬家商戶后廚實(shí)時(shí)可見，4.6萬家商戶主動(dòng)接受掃碼監(jiān)督，形成科技賦能與人工監(jiān)督相輔相成的治理格局。
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