福建莆田開展食品底料專項(xiàng)檢查行動(dòng)
2026-01-12 18:59
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：張文章 李彥涵
中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（李彥涵 記者張文章）1月8日，福建省莆田市市場監(jiān)管局湄洲分局聯(lián)合公安部門開展食品底料專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊食品非法添加有毒有害物質(zhì)等違法違規(guī)行為，鞏固農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治成果。
此次行動(dòng)聚焦轄區(qū)食品底料安全核心，以食品底料、調(diào)味料、醬料為重點(diǎn)品類，覆蓋餐飲店、商超及食雜店等關(guān)鍵經(jīng)營場所，緊扣“原料溯源、合規(guī)添加、標(biāo)簽規(guī)范、杜絕回收復(fù)用”四大關(guān)鍵，深化多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，形成執(zhí)法合力。檢查人員重點(diǎn)核查火鍋底料配料、食用油、食用菌、調(diào)味品等食材的貯存條件、分類存放、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，嚴(yán)查非法添加、濫用食品添加劑、重復(fù)使用火鍋底料等違法行為，同時(shí)核驗(yàn)從業(yè)人員有效健康證明持有情況。
檢查過程中，檢查人員同步開展普法宣傳教育，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，深入開展自查自糾，全面排查并消除安全隱患，著力構(gòu)建健康有序、誠信經(jīng)營的市場秩序。
責(zé)任編輯：游婕
