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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)長(zhǎng)春訊（記者李洪濤）1月19日，記者從吉林省四平市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局聚焦平臺(tái)外賣(mài)安全，持續(xù)深化“逢五查網(wǎng)紅餐廳”監(jiān)管行動(dòng)。 　　

在檢查行動(dòng)中，執(zhí)法人員以網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上人氣高、銷(xiāo)量大的網(wǎng)紅餐廳為重點(diǎn)檢查對(duì)象，涵蓋了火鍋、燒烤、茶飲等多種熱門(mén)餐飲品類(lèi)，重點(diǎn)圍繞餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存及加工制作過(guò)程、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。線上檢查外賣(mài)經(jīng)營(yíng)者386家次，線下檢查795家次，約談平臺(tái)3家，發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐廳的餐飲具消毒記錄不完整、餐廳后廚垃圾桶未能及時(shí)清理等問(wèn)題16個(gè)，已全部整改完成。 

同時(shí)，四平市市場(chǎng)監(jiān)管局積極引導(dǎo)餐飲單位增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，不斷提升食品安全管理水平。