中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者桑雪騏）1月30日，京東七鮮超市北京新店正式亮相大興薈聚購(gòu)物中心，超4000平方米的賣(mài)場(chǎng)從清晨便被前來(lái)“搶鮮”的市民擠滿，超市開(kāi)業(yè)首日共接待顧客超3.5萬(wàn)人次。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天，最吸睛的莫過(guò)于七鮮推出的“24小時(shí)鮮品”矩陣：“24小時(shí)菜”人氣爆棚，綠色韭菜、豌豆苗、菠菜苗、富硒頭茬平菇等從田間采摘到貨架上架全程不超過(guò)24小時(shí)，且堅(jiān)持“只賣(mài)一天”的承諾。
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肉禽蛋區(qū)，“7日鮮蛋”憑借“只賣(mài)7天、逾期下架”的品質(zhì)保障成為民生爆品。據(jù)超市工作人員統(tǒng)計(jì)，新店開(kāi)業(yè)首日鮮雞蛋共售出超14萬(wàn)枚。
原切羔羊肉、冷鮮豬肋排、五花肉、原切牛肉塊在肉類(lèi)產(chǎn)品中受到消費(fèi)者追捧。門(mén)店推出線下專(zhuān)享的6小時(shí)鮮切牛肉，牛肉從清晨屠宰到直達(dá)門(mén)店僅需3至6小時(shí)，全程冷鏈鎖鮮，成為開(kāi)業(yè)當(dāng)天的“黑馬”。
水果區(qū)內(nèi)多款特色水果憑借優(yōu)質(zhì)口感成為熱門(mén)爆款。海外直采的金枕榴蓮綿密順滑，開(kāi)業(yè)當(dāng)天每斤19.9元，賣(mài)出超10噸。此外，云南高山藍(lán)莓、北京巴掌大紅顏草莓等來(lái)自國(guó)內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)水果，均采用產(chǎn)地直供模式，省去中間環(huán)節(jié)，既保證了新鮮度，又兼具高性價(jià)比。
水產(chǎn)區(qū)內(nèi)，鮮切三文魚(yú)紋理清晰、新鮮肥嫩，現(xiàn)切現(xiàn)賣(mài)；每只799元的鮮活帝王蟹在魚(yú)缸里肆意游動(dòng)；冷水生蠔、經(jīng)過(guò)10天純凈水空腹凈化的吊水鱸魚(yú)、鮮活海白蝦均成為熱門(mén)產(chǎn)品。
烘焙區(qū)的明廚亮灶前，現(xiàn)烤的花邊蛋撻、丹麥奶酥菠蘿包剛出爐就香氣四溢，被一搶而空。門(mén)店首發(fā)上新的七鮮“酵醒”天然酵液吐司面包，憑借超18小時(shí)慢發(fā)酵造就軟糯Q彈的口感。
熟食區(qū)內(nèi)，脆皮烤豬色澤金黃油亮，皮脆肉嫩；二八大杠自行車(chē)后座現(xiàn)切切糕，還原老式現(xiàn)賣(mài)場(chǎng)景，引發(fā)消費(fèi)者的“復(fù)古共鳴”。
臨近新春，年貨囤貨成為消費(fèi)者的核心需求。酒品專(zhuān)區(qū)內(nèi)，京鮮舫6號(hào)白酒采用酒廠直供模式，雙支裝禮盒299元，海外直采葡萄酒每瓶29.9元；年貨禮盒專(zhuān)區(qū)中的赤靈芝禮盒憑借高端品質(zhì)和養(yǎng)生屬性，成為消費(fèi)者的首選。
七鮮自有品牌憑借配料干凈、高性價(jià)比圈粉無(wú)數(shù)。純牛奶因價(jià)格親民，經(jīng)多次補(bǔ)貨仍被搶空；七鮮楊枝甘露和多款100%果汁引得消費(fèi)者批量囤貨。
新店的火爆，離不開(kāi)京東七鮮供應(yīng)鏈的硬實(shí)力與對(duì)本地消費(fèi)需求的精準(zhǔn)洞察。依托京東超級(jí)供應(yīng)鏈，門(mén)店實(shí)現(xiàn)了生鮮、水果、水產(chǎn)等商品的產(chǎn)地直采、源頭直發(fā)，在保證極致新鮮的同時(shí)，最大限度讓利于消費(fèi)者。
服務(wù)上，京東七鮮超市的全渠道優(yōu)勢(shì)得以延續(xù)。線下門(mén)店內(nèi)，超30個(gè)試吃點(diǎn)位覆蓋全品類(lèi)；工作人員全力保障消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。線上選購(gòu)?fù)瑯颖憬荩M(fèi)者下單后平均30分鐘即可收到商品。
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