中國消費者報成都訊（記者劉銘）2月6日下午，“在成都，放心吃”2026年第一期食安巴士歡樂發(fā)車，100名市民化身“食安體驗官”分乘3輛食安巴士，開啟陽光車間年貨節(jié)探訪之旅。
2026年第一期食安巴士整裝待發(fā)。 成都市市場監(jiān)管局供圖
此次活動由四川省成都市市場監(jiān)管局指導，成都食檢院聯(lián)合新都區(qū)市場監(jiān)管局聚焦群眾春節(jié)年貨采購集中和食品安全關注度高的需求，公開招募100名市民走進覆蓋成都本地小吃、糕點、飲品等年貨核心品類的3家企業(yè)，通過沉浸式參觀、趣味科普、實驗互動等環(huán)節(jié)，讓市民直觀感受“成都產(chǎn)”食品從原料到成品的全鏈條管控，為節(jié)日消費筑牢“舌尖安全防線”。
3輛食安巴士分別走進賴湯圓食品廠、成都中冠食品、中糧可口可樂，讓市民零距離、沉浸式感受“成都產(chǎn)”食品的安全硬實力與本土傳承美食溫情。在賴湯圓食品廠，非遺傳承室講述著老字號的技藝演變，陽光車間里全自動化生產(chǎn)線展示了傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化安全生產(chǎn)；在中冠食品，參觀者深入了解了從原材料入庫、實驗室自檢的全過程品控，親眼見證了一流原料如何在一流管控下成為美味糕點；在中糧可口可樂，參觀者透過透明參觀走廊，目睹了全球領先的智能化生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，在企業(yè)博物館里穿越品牌139年的歷史長廊，從文化故事中理解其質(zhì)量傳承與環(huán)保理念。不少市民感慨，走進生產(chǎn)一線才真正體會到“成都產(chǎn)”食品的安全保障。
食安巴士“乘客”認真聽取食品企業(yè)介紹。 成都市市場監(jiān)管局供圖
據(jù)成都市市場監(jiān)管局相關負責人介紹，此次“食安巴士”年貨節(jié)專場活動，是成都市推進“在成都，放心吃”食品安全科普常態(tài)化、場景化的重要舉措。今年“食安巴士”活動在去年的基礎上升級為2.0版本，重點實現(xiàn)三大突破：一是場景更多元、更貼合民生需求，本次活動覆蓋三大年貨核心品類，滿足不同消費群體偏好，讓食安科普與群眾需求精準對接。二是規(guī)模再擴大，3輛巴士同步發(fā)車，開放100個免費名額，讓更多市民有機會成為“食安體驗官”，同時推動企業(yè)主動接受社會監(jiān)督。三是體驗感升級，在原有陽光車間參觀基礎上，新增不少趣味互動環(huán)節(jié)，讓參與者輕松掌握如何看懂食品標簽、如何儲存速凍食品、如何挑選健康糕點等實用知識。參與市民紛紛表示，科普內(nèi)容實用、易懂，貼合節(jié)日采購實際。
另外，3輛食安巴士還分別增設意見收集環(huán)節(jié)，切實搭建起政府、企業(yè)、公眾、專家的溝通橋梁，既讓市民“眼見為實”增強消費信心，也為食安共治收集基層聲音，推動企業(yè)進一步強化主體責任。
