中國消費(fèi)者報報道（記者余知都）2月4日，立春。湘西的群山還在晨霧中半掩面紗，湖南省鳳凰縣廖家橋鎮(zhèn)菖蒲塘村卻早已蘇醒，裝扮一新。
上午10時，隨著一聲震耳欲聾的“嘭”響在村部廣場上空炸開，爆米花的香氣瞬間彌漫開來，混合著剛出鍋的糯米香、生姜糖的辛辣甜味，一場充滿濃郁鄉(xiāng)土氣息的年會正徐徐拉開序幕。
老手藝?yán)锏摹靶锣l(xiāng)愁”
走進(jìn)菖蒲塘村，映入記者眼簾的是一片紅色的海洋。燈籠高掛，彩旗飄揚(yáng)，村民們的臉上洋溢著比蜜還甜的笑容。
“嘿喲！嘿喲！”一聲聲雄渾有力的號子穿透了喧囂。記者循聲望去，四位身強(qiáng)力壯的土家漢子正揮舞著木槌，在那特制的石槽里輪番上陣。這是土家族過年必不可少的習(xí)俗——打糍粑。
村民配合默契打糍粑。余知都/攝
“打糍粑講究快、準(zhǔn)、狠，眾人還要配合默契，不然糯米就不筋道?！?5歲的村民田大爺一邊抹去額頭上的汗珠，一邊樂呵呵地向記者介紹。熱氣騰騰的糯米飯在反復(fù)的捶打中愈發(fā)軟糯彈牙，象征著全村人的心緊緊粘在一起。
不遠(yuǎn)處，一口大鐵鍋架在簡易灶臺上，鍋底柴火燒得正旺，幾位村民正在展示“拉姜糖”的絕活。熬制成琥珀色的糖稀被反復(fù)拉扯、折疊，在寒冷的空氣中逐漸變硬、泛白。濃郁的姜香彌漫四周，這是湘西人抵御濕寒的法寶，也是過年待客的必備零食。
拉姜糖是門手藝活。余知都/攝
炸爆米花的老式手搖機(jī)器，“黑乎乎”的身軀承載著歲月的痕跡。隨著老師傅一腳踩下閥門，白煙騰空，香氣四溢，那是屬于土地的饋贈，也是日子越過越“爆”的象征。
而在村部廣場的另一側(cè)，翰墨飄香。村里的書法愛好者和受邀而來的書法家正在揮毫潑墨，寫春聯(lián)、送福字。紅紙鋪在長桌上，筆走龍蛇間，“鄉(xiāng)村振興春風(fēng)暖，產(chǎn)業(yè)興旺日子紅”等一副副寓意吉祥的對聯(lián)躍然紙上。村民們挨個排隊，爭相領(lǐng)取這份充滿文化氣息的新年禮物。75歲的楊友月老人領(lǐng)到“福”字時樂得合不攏嘴：“以前過年都是買印刷好的對聯(lián)，現(xiàn)在是名家手寫，這年味兒，不僅在嘴里，更在心里?！?/p>
新春送福寫春聯(lián)。余知都/攝
村部廣場前方，臨時搭建的舞臺上，身著民族服飾的村民們跳起了歡快的擺手舞，歌聲此起彼伏，苗鼓鏗鏘有力，匯成一片歡樂的海洋。在記者看來，村民們的動作或嗓音未必很專業(yè)，但那份自信和快樂感染了在場的每一個人。
真金白銀的“獲得感”
如果說打糍粑、拉姜糖、唱歌跳舞是年味的前奏，那么發(fā)工資環(huán)節(jié)就是整場年會的“高潮”。
在村部廣場一側(cè)的民族團(tuán)結(jié)交流亭前，幾張長桌拼在一起，上面整整齊齊碼放著一沓沓嶄新的百元大鈔。紅色的鈔票在冬日的陽光下顯得格外耀眼。這是村里合作社和企業(yè)為村民們發(fā)放的工資。
“大家排好隊，念到名字的上來領(lǐng)錢?！彪S著村干部的吆喝聲，村民們難掩激動的神色，有序地排起了長龍。
聽到名字的村民快步走上臺，雙手接過沉甸甸的現(xiàn)金，笑得合不攏嘴。有的村民當(dāng)場就沾著唾沫數(shù)了起來，數(shù)完一遍又?jǐn)?shù)一遍，眼神里滿是踏實(shí)和滿足；有的則直接把錢揣進(jìn)貼身衣兜里，輕輕拍了拍胸口，像是把來年的希望都妥帖收好。
73歲的苗族老人歐英連今天特意起了個大早，換上一身精致的苗族盛裝出現(xiàn)在領(lǐng)工資的隊伍里。“數(shù)錢的感覺真好，這個年也過得更踏實(shí)、更有滋味了?！笔掷镞べY的歐奶奶笑容滿面地對記者說，去年秋收后閑在家，她就到村里的企業(yè)為獼猴桃切片，今天領(lǐng)到了2300元工資。
數(shù)著工資的歐英連老人喜形于色。余知都/攝
記者注意到，在前來領(lǐng)工資的村民中，收入多的有數(shù)萬元，少的也有數(shù)百元，全都是按件計酬。村民只要有閑，就能到村里的合作社、企業(yè)務(wù)工，剝柚子皮、熬煮柚子茶、切分獼猴桃，靈活務(wù)工就能增收。
菖蒲塘村，這個曾經(jīng)以“女子嫁人不嫁菖蒲塘”而聞名的貧困村，如今已是遠(yuǎn)近聞名的“水果之鄉(xiāng)”。獼猴桃、柚子、葡萄等特色水果暢銷全國，還被深加工成果脯、蜂蜜柚子茶等產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，讓村民們實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)。
“今年是個好收成啊。”剛領(lǐng)到工資的楊秀英大姐拉著記者的手，興奮地展示這幾個月的勞動成果，“我在村里的水果加工廠上班，平時還要管護(hù)自家的幾畝柚子林。以前我們出去打工，一年到頭見不到孩子幾次。現(xiàn)在廠子就在家門口，既照顧了老小，又能掙到錢。今天領(lǐng)了這一萬多元，打算明天就去縣城給家里添置一臺雙開門的大冰箱?！?/p>
現(xiàn)場發(fā)工資，發(fā)的不僅是錢，更是信心。村黨委書記周祖輝在現(xiàn)場大聲說道：“咱們菖蒲塘能有今天，靠的是科技引路、勤勞致富。只要大家跟著村集體好好干，明年到手的錢會更多?！敝茏孑x的一席話，引來村民一陣掌聲和歡呼。
品質(zhì)消費(fèi)的“升級版”
如果說熱鬧的民俗是菖蒲塘村的“面子”，那么蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和不斷升級的消費(fèi)品質(zhì)，則是這里的“里子”。
走在菖蒲塘村，你很難忽略隨處可見的柚子元素。在年會現(xiàn)場的一側(cè)，特設(shè)的農(nóng)特產(chǎn)品展銷區(qū)前人頭攢動，但這并非傳統(tǒng)的集市擺攤，而是一場展示農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與消費(fèi)品質(zhì)化的微型博覽會。
“來來來，嘗嘗砸門村的蜂蜜柚子茶，不比外面大品牌的差?！痹谡逛N臺前，熱情的村民給記者遞來一杯溫?zé)岬娘嬈?。一旁的周祖輝自豪地介紹，過去村民只知道賣果子，由于缺乏分級和深加工，好東西賣不上好價錢。但現(xiàn)在的菖蒲塘村，賣的不僅是土特產(chǎn)，更是品質(zhì)貨。
“這還得感謝市場監(jiān)管部門對村里的大力扶持?！敝茏孑x說，近年來，為了讓村里的水果走市場化、高品質(zhì)的發(fā)展路子，鳳凰縣市場監(jiān)管局專門派干部下沉到村部，指導(dǎo)村里成立鳳凰縣菖蒲塘農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營有限公司等多家企業(yè)，幫助其注冊商標(biāo)、建立品牌。此外，市場監(jiān)管工作人員還指導(dǎo)村民規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，向村民宣講食品安全法律法規(guī)，甚至走進(jìn)電商直播間，指導(dǎo)村民主播規(guī)范產(chǎn)品宣傳用語，真正讓農(nóng)家土特產(chǎn)穿上了“金衣裳”。
在村部的一間辦公室，一塊“菖蒲塘村消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站”的牌子格外引人注目。鳳凰縣市場監(jiān)管局消保股負(fù)責(zé)人田俊告訴記者，近年來，菖蒲塘村名氣越來越大，慕名前來的游客也越來越多。為進(jìn)一步提升游客游玩體驗(yàn)、切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，縣消保委和縣市場監(jiān)管局指導(dǎo)村里設(shè)立了消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站。村里精心選派村干部、返鄉(xiāng)就業(yè)大學(xué)生、具備法律知識的村民擔(dān)任兼職工作人員?？h消保委和縣市場監(jiān)管局還定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)站工作人員的維權(quán)處理能力。
“春節(jié)是旅游高峰，也是消費(fèi)糾紛的高發(fā)期。為了確保來村里的游客玩得放心、消費(fèi)安心，維權(quán)服務(wù)站春節(jié)不打烊，承諾‘投訴不出村，糾紛不過夜’?！敝茏孑x說。
時間不知不覺來到午后，全村老少圍坐在一起，100多桌的村民年飯開始了?！白Ｔ蹅兇逶絹碓胶??！贝迕駛兣e起酒杯，互致祝福。
席間，記者留意到，村民們聊天的話題早已悄然改變。過去大家聚在一起，聊的多是種地辛苦、生活拮據(jù)、孩子上學(xué)難；如今談?wù)摳嗟氖瞧焚|(zhì)消費(fèi)。
“我家剛訂了一輛新能源汽車，過兩天就提車，以后去縣城送貨更方便了。”一位年輕人得意地說?！拔乙泊蛩惆鸭依锏姆孔又匦卵b修一下，弄成民宿風(fēng)格?，F(xiàn)在來咱們村旅游的人越來越多，我也想吃吃‘旅游飯’?！迸赃叺拇笊┙舆^話茬。
下午陽光灑在村民們的笑臉上，那一刻，物質(zhì)的富足與精神的愉悅達(dá)成了的統(tǒng)一。
記者手記
產(chǎn)業(yè)興 底氣足
有幸全程參與并見證菖蒲塘村的年會，真正讓我品嘗到了一種久違且獨(dú)特的滋味——那是底氣，是有尊嚴(yán)、有品質(zhì)的生活。
年會現(xiàn)場，讓我動容的畫面，不是舞臺上精彩的歌舞，而是發(fā)工資時一位位老鄉(xiāng)伸出的手。那是一雙雙布滿老繭、由于常年勞作而略顯粗糙的手，當(dāng)他們緊緊攥住那一沓厚實(shí)的鈔票時，我看見指尖微微顫動，臉上卻滿是抑制不住的喜悅與激動。那一張張樸實(shí)的笑臉，映照著的，是真真切切、沉甸甸的獲得感。
讓我感觸最深的，是村民們談話間流露出的品質(zhì)消費(fèi)新觀念。過去大家愁的是“有得吃”，現(xiàn)在熱議的是“吃得好、用得好”。在寫春聯(lián)的長桌旁，在領(lǐng)工資的隊伍里，我聽到的不再是生活的拮據(jù)，而是誰家剛添置了智能家電，誰家計劃年后買新能源車，誰家準(zhǔn)備帶老人去省城旅游。這種消費(fèi)升級的背后，是老百姓口袋鼓了，以及產(chǎn)業(yè)興旺帶來的強(qiáng)大底氣。
有人說，現(xiàn)在的年味淡了。但在菖蒲塘村，年味卻濃得化不開。這濃郁的年味，不僅來自熱鬧的儀式感，更來自村民們由內(nèi)而外散發(fā)的自信。菖蒲塘村的這場年會是一面鏡子，既照見了物質(zhì)生活的富足，也映出了精神文化的自信。那一張張燦爛的笑臉，就是對美好生活最生動的注腳。（余知都）
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