中國消費者報大連訊(記者張恒)為給大連冷鏈食品產業(yè)打造安全的“通行證”和“保證書”，近日，大連市市場監(jiān)管局召集大連海關、大連市衛(wèi)健委、大連市檢驗檢測認證技術服務中心、大連市疾控中心等單位，要求加強對冷鏈食品從入關、進庫、加工、銷售到最終消費端的全鏈條、全要素管控，促進大連市冷鏈食品產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。
大連市市場監(jiān)管局相關負責人表示，加強冷鏈食品疫情防控，涉及各個環(huán)節(jié)、多個部門。在這個過程中如果一個環(huán)節(jié)出現“斷檔”，其他環(huán)節(jié)的工作都會前功盡棄。為此，加強部門間溝通銜接，鏈條不能斷裂，保證貨品全程可控。無論是人還是物，最重要的就是掌握及時有效的信息，加強信息共享。做好冷鏈食品疫情防控工作是系統(tǒng)工程，對于不明確或者交叉的職能，認真研判，加強會商，壓實“四方”責任，確保各項舉措壓實壓細壓到位。
壓實屬地責任。各地區(qū)要統(tǒng)籌做好本地區(qū)的冷鏈企業(yè)疫情防控工作，特別是立即組織開展相關市場主體的核酸檢測工作。要馬上圍繞冷鏈食品全鏈條開展摸排，建立工作臺賬，對相關市場主體要做到底數清、情況明。
壓實行業(yè)責任。各相關部門要堅持守土有責、守土盡責，制定本系統(tǒng)工作落實方案，堅持問題導向、目標導向、結果導向相結合，上下聯動，條塊結合。加強對基層業(yè)務指導，及時發(fā)現問題、解決問題，不斷調整完善工作規(guī)范和標準，要讓基層清楚干什么、怎么干、干到什么程度。
壓實企業(yè)主體責任。企業(yè)是疫情防控第一責任人，要督促企業(yè)建立健全企業(yè)內部核酸檢測工作制度，建立人員和貨品兩本檢測臺賬，認真做好登記。行業(yè)監(jiān)管部門重點通過臺賬來核查企業(yè)核酸檢測工作是否落實到位，與第三方檢測機構建立檢測情況通報機制，對企業(yè)臺賬登記情況進行抽查。
壓實個人責任。督促企業(yè)建立上崗員工健康卡制度，加強日常健康監(jiān)測，加強外來人員登記與管理，普及疫情防控知識。嚴格落實車間工作人員、庫房工作人員、外圍工作人員的防護要求，減少員工密切接觸，按規(guī)范要求處置廢棄物。
