中國消費者報南寧訊（劉慶 記者 顧艷偉）5月11日，廣西壯族自治區(qū)桂林市市場監(jiān)管部門針對一所學(xué)校食堂存在的食品浪費行為下發(fā)《責(zé)令改正通知書》，要求其限期改正食品浪費行為。據(jù)悉，這是《反食品浪費法》于今年4月29日開始實施，桂林市開出的首張針對食品浪費行為的執(zhí)法文書。
近日，桂林市市場監(jiān)管局牽頭組織，與該市疊彩區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展了“杜絕食品浪費，保障食品安全”專項行動，對桂林市疊彩區(qū)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展相應(yīng)執(zhí)法檢查。
執(zhí)法人員在檢查一所學(xué)校食堂過程中發(fā)現(xiàn)，該食堂存在蔬菜過度挑選，許多不需要丟棄的瑕疵食品原料一律丟棄處理的行為，存在極大的浪費現(xiàn)象。執(zhí)法人員對此指出，根據(jù)《反食品浪費法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴重浪費食品的，市場監(jiān)管部門可以要求其責(zé)令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。
執(zhí)法人員依法對該學(xué)校當場下達了《責(zé)令改正通知書》，要求其限期改正食品浪費行為。同時，執(zhí)法人員對該學(xué)校負責(zé)人及從業(yè)人員現(xiàn)場開展了普法宣傳。學(xué)校負責(zé)人對市場監(jiān)管部門的執(zhí)法行動給予了積極配合，并表示將加強食堂菜品原料管理，通過提升配餐加工工藝、加強供應(yīng)商管理等多種方式，提高合格食品原料的使用率，減少浪費。
桂林某學(xué)校負責(zé)人在桂林市場監(jiān)管局開具的《責(zé)令整改通知書》上簽字。吳東江/攝
桂林市場監(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人表示，將持續(xù)開展反食品浪費整治行動，加大對食品浪費重災(zāi)區(qū)的自助餐、火鍋等餐飲業(yè)態(tài)及學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位食堂等進行重點檢查，積極倡導(dǎo)“光盤行動”，引導(dǎo)食品餐飲企業(yè)和消費者樹立反對浪費，文明健康、理性的飲食消費觀念。
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