中國消費者報西安訊（記者徐文智）為筑牢校園安全防線，確保中高考期間食品安全，近期，陜西省安康市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長金華榮帶領相關科室，到安康市漢濱區(qū)督查校園及周邊食品安全整治工作進展情況。
在漢濱區(qū)江北高中學校食堂，督查組通過實地查看和查閱臺賬資料等方式，對就餐區(qū)、配餐區(qū)、加工區(qū)、原料庫等區(qū)域的食品安全管理制度落實情況進行了全面檢查，對食品原料采購驗收、加工制作、備餐留樣、清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)進行了檢查指導。對學校食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的管理制度不健全、后廚衛(wèi)生不達標、三防設施不到位、索證索票不齊全等問題，現(xiàn)場下達了問題整改通知，要求轄區(qū)市場監(jiān)管所督促學校限期整改到位。
在漢濱區(qū)培新小學周邊的新建巷和白廟巷，督查組檢查了《食品攤販登記備案卡》和食品從業(yè)人員《健康證明》，現(xiàn)場進行了食品安全宣講指導；檢查了沿街豬肉經(jīng)營戶，查看了《生鮮肉經(jīng)營備案卡》和豬肉“兩章兩證”，對證照過期經(jīng)營戶，責令其盡快補辦完善相關手續(xù)；檢查了小食品經(jīng)營店，查看了經(jīng)營者許可信息、食品采購索證索票、有無經(jīng)營過期食品等情況。
督查組強調(diào)，各級各類學校要進一步加強校園食品安全管理，落實好食品安全主體責任，健全完善安全管理制度，尤其要做好從業(yè)人員健康管理。各級市場監(jiān)管部門要全面落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，提前介入、積極防范，加強巡查檢查，切實做好中高考期間食品安全保障工作。轄區(qū)市場監(jiān)管所要監(jiān)督學校完善食品安全管理與應急處置機制，有效防范和化解校園食品安全風險；要加強與城管部門的聯(lián)系，配合做好無證食品攤販的規(guī)范和取締工作，合力筑牢食品安全防線，共同守護校園食品安全。
