中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）近日，陜西省延安市富縣市場(chǎng)監(jiān)管局在該縣食品生產(chǎn)加工園區(qū)配備了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員與精密儀器，并對(duì)園區(qū)商戶(hù)開(kāi)展食品檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)了從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)、售后服務(wù)的全過(guò)程監(jiān)管，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。
據(jù)了解，今年4月份以來(lái)，富縣市場(chǎng)監(jiān)管局以創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”為抓手，以“為民辦實(shí)事，讓群眾滿(mǎn)意”為目標(biāo)，不斷強(qiáng)化食品加工園區(qū)小作坊升級(jí)改造。富縣食品生產(chǎn)加工園區(qū)現(xiàn)有入駐集中生產(chǎn)小作坊商戶(hù)36戶(hù)，園區(qū)監(jiān)管升級(jí)后，散亂的食品生產(chǎn)小作坊得到有效整合，規(guī)模進(jìn)一步壯大，生產(chǎn)流程更加規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量充分提高，知名度明顯提升，銷(xiāo)售區(qū)域持續(xù)擴(kuò)大。
如何破解經(jīng)營(yíng)主體因銷(xiāo)售量增加而忽略產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的難題，4月份以來(lái)富縣市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子成員多次走進(jìn)園區(qū)調(diào)研。調(diào)研中了解到，群眾對(duì)小作坊產(chǎn)品質(zhì)量很關(guān)注，園區(qū)內(nèi)的商戶(hù)因人員有限、文化程度不高以及沒(méi)有能力購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，存在試劑有效期短、出廠上市前自檢困難這一實(shí)際情況，富縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨委及時(shí)組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議研究部署，建立了35㎡標(biāo)準(zhǔn)化食品快檢室并從食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站抽調(diào)2名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)駐，配備了食品甲醛、食品亞硝酸鹽等快檢儀器，對(duì)園區(qū)內(nèi)的各類(lèi)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行高效、精準(zhǔn)檢測(cè)。以往，檢測(cè)流程繁瑣、耗時(shí)較長(zhǎng)，給商家的運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了一定的困擾，如今的快檢措施大大縮短了檢測(cè)周期，讓商家能夠更快地將合格產(chǎn)品推向市場(chǎng)，降低了成本，提高了運(yùn)營(yíng)效率。
截至目前，已為園區(qū)開(kāi)展食品上市前免費(fèi)快檢3400余批次，為群眾把好了食品源頭關(guān)。園區(qū)內(nèi)商戶(hù)富縣特色重慶鮮面店的負(fù)責(zé)人表示，“我們是由7家小作坊合并的，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)能夠讓我們迅速響應(yīng)市場(chǎng)需求，大幅提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。銷(xiāo)售量較往年提升了50%，效益較往年提升了35%，目前，銷(xiāo)售范圍已擴(kuò)大至全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！?/p>
快速準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果讓用戶(hù)能夠放心購(gòu)買(mǎi)、使用園區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品和服務(wù)，提升了用戶(hù)的滿(mǎn)意度和信任度。在沙梁街客都超市隨機(jī)接受采訪的群眾說(shuō)：“知道食品小作坊加工園區(qū)有這么嚴(yán)格高效的檢測(cè)，我們老百姓消費(fèi)起來(lái)更安心了?！?/p>
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