中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（黃盾 記者張文章）近日，福建省龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市食品行業(yè)協(xié)會(huì)，組織食品生產(chǎn)企業(yè)以及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)召開(kāi)整治制售假劣肉制品問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)座談會(huì)。
座談會(huì)上，龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局向參會(huì)的20多位肉制品生產(chǎn)企業(yè)代表發(fā)放《致全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全告知書(shū)》，開(kāi)展《食品安全法》相關(guān)內(nèi)容宣貫，要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)牢固樹(shù)立法治意識(shí)，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，將嚴(yán)格遵守法律法規(guī)作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的根本遵循，對(duì)生產(chǎn)加工全流程實(shí)施精細(xì)化管理，從原料采購(gòu)、加工制作到成品銷(xiāo)售，做到環(huán)環(huán)把關(guān)、層層落實(shí)，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。
與會(huì)食品生產(chǎn)企業(yè)以及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的代表們聚焦行業(yè)全鏈條發(fā)展，圍繞原材料采購(gòu)溯源體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝流程優(yōu)化、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理以及網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售規(guī)范運(yùn)營(yíng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合實(shí)際經(jīng)營(yíng)中遇到的痛點(diǎn)難點(diǎn)，踴躍分享經(jīng)驗(yàn)、提出疑問(wèn)并建言獻(xiàn)策。
針對(duì)企業(yè)代表提出的各類(lèi)訴求，龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一對(duì)一答疑解惑，就政策適用、操作流程等問(wèn)題作出專(zhuān)業(yè)細(xì)致的回應(yīng)。
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