中國消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）中高考臨近，6月5日，山東省肥城市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局、市教體局、市衛(wèi)健局等部門，開展校園食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，守護(hù)考生舌尖上的安全。
圍繞中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位、校外供餐企業(yè)等重點(diǎn)場所，聯(lián)合檢查組重點(diǎn)對食品原料采購索證索票、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，對校園周邊小超市、食雜店銷售的“五毛”食品、“三無”食品等進(jìn)行重點(diǎn)排查，嚴(yán)防過期變質(zhì)、“三高”（高鹽、高糖、高脂）食品流入學(xué)生群體。
執(zhí)法人員正在現(xiàn)場檢查。尹訓(xùn)銀/攝
檢查中，執(zhí)法人員以食品處理區(qū)、食品備餐間、餐用具洗消間等為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)查看整體加工環(huán)境、“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施配備使用情況、餐用具洗消保潔等落實(shí)情況，全面排查供餐單位存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，督導(dǎo)組現(xiàn)場對中高考供餐單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全指導(dǎo)，增強(qiáng)其食品安全意識與風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
截至目前，共檢查學(xué)校食堂8家、校園周邊食品經(jīng)營單位55家，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場整改問題14項(xiàng)，均要求限期整改到位，并將進(jìn)行“回頭看”檢查，確保整改措施落實(shí)落細(xì)。
下一步，肥城市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大中高考期間校園食品安全監(jiān)管力度，加大巡查頻次，強(qiáng)化應(yīng)急值守，暢通投訴舉報(bào)渠道，對食品安全違法違規(guī)行為從嚴(yán)查處，為中高考學(xué)子營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。
