中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（曾真 連英吉 記者張文章）7月下旬以來(lái)，福建省廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局灌口市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)廈門軟件園三期新設(shè)立的“攤規(guī)點(diǎn)”（地方政府為規(guī)范流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)行為而設(shè)置的固定經(jīng)營(yíng)點(diǎn)）開展夜間錯(cuò)峰監(jiān)督檢查。據(jù)悉，此次錯(cuò)峰檢查的“攤規(guī)點(diǎn)”是集美區(qū)轄區(qū)地處農(nóng)村的第8個(gè)“攤規(guī)點(diǎn)”。
該局針對(duì)農(nóng)村地區(qū)食品攤販小亂散、經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)較為薄弱等特點(diǎn)，在集美區(qū)推行“攤規(guī)點(diǎn)”規(guī)范化、集中化經(jīng)營(yíng)管理，并進(jìn)一步對(duì)各個(gè)“攤規(guī)點(diǎn)”的監(jiān)管細(xì)節(jié)進(jìn)行完善補(bǔ)充。
在入駐“攤規(guī)點(diǎn)”把關(guān)方面，要求各食品攤販業(yè)主須按照“意向咨詢——提交申請(qǐng)材料——登記審核——抽簽選位——簽訂責(zé)任書和承諾書——發(fā)放登記卡入駐”的流程申請(qǐng)攤點(diǎn)入駐。入駐后，監(jiān)管人員開展定期巡查，要求食品攤販落實(shí)食品安全操作規(guī)范，實(shí)行信息公開制度，在攤位醒目位置公示《廈門市“攤規(guī)點(diǎn)”攤位信息登記公示卡》。攤車附近設(shè)置垃圾分類區(qū)域，嚴(yán)格落實(shí)垃圾分類制度，實(shí)現(xiàn)垃圾日產(chǎn)日清。此外，監(jiān)管人員還對(duì)攤販的廣告招牌及宣傳內(nèi)容進(jìn)行檢查把關(guān)，禁止虛假宣傳、低俗廣告、極限詞等違規(guī)廣告內(nèi)容。
檢查期間，監(jiān)管人員重點(diǎn)查看了“攤規(guī)點(diǎn)”各攤販的從業(yè)人員健康證明、備案登記材料、食材索證索票以及所售食品的保質(zhì)期限等方面情況，并針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的垃圾桶未加蓋、食品標(biāo)簽不完整等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者整改完畢。
“原來(lái)食品安全還有這么多需要注意的地方?！苯?jīng)營(yíng)者老劉感慨道。為了讓農(nóng)村食品攤販更好地掌握食品安全操作規(guī)范和細(xì)節(jié)，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員來(lái)到經(jīng)營(yíng)者的攤位前，從戴好口罩，完善防塵、防鼠、防蠅等基礎(chǔ)措施設(shè)備等方面入手，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好食品安全有關(guān)要求。
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