中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊(記者施本允)食安共富幸福村建設(shè)是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興與食品安全保障協(xié)同發(fā)展的重要舉措。記者7月29日獲悉,位于浙江省海寧市鹽官鎮(zhèn)的城北村,近年來(lái)以食品安全促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、以特色產(chǎn)業(yè)賦能興村富民,用一棵汪菜開(kāi)辟汪菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、融合化發(fā)展新路徑。
記者了解到,作為海寧市最大的烏油菜(汪菜)種植基地,城北村曾面臨質(zhì)量控制薄弱、銷售渠道受限、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足等發(fā)展瓶頸。面對(duì)挑戰(zhàn),城北村主動(dòng)破局,著力提升汪菜種植與加工標(biāo)準(zhǔn),精心打造具有辨識(shí)度的“城北汪菜”品牌,全力拓展汪菜深加工與產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動(dòng)526戶農(nóng)戶就業(yè),促進(jìn)增收2875萬(wàn)元。
海寧市市場(chǎng)監(jiān)管局以規(guī)范生產(chǎn)、貫通產(chǎn)業(yè)鏈條為核心,推動(dòng)“鹽官汪菜”產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。一方面,修訂完善“鹽官汪菜”種植技術(shù)規(guī)程與腌制技術(shù)規(guī)范兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)展種子種苗培育研究,推行集中育種與桑地套種模式。創(chuàng)新打造“1+N”生產(chǎn)體系,即1個(gè)核心加工包裝小作坊+N個(gè)家庭種植/集中腌制點(diǎn),聯(lián)動(dòng)426戶農(nóng)戶、6個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng),實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)汪菜約75萬(wàn)斤、產(chǎn)值超380萬(wàn)元,形成規(guī)?;N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)格局。另一方面,該局與浙江省農(nóng)科院徐志豪教授團(tuán)隊(duì)深度合作,培育本土專家16名,解決農(nóng)戶秧苗培育、病蟲(chóng)害防治等問(wèn)題94個(gè)。依托“浙食鏈”平臺(tái),實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)數(shù)字化、智能化監(jiān)管。同時(shí),積極暢通銷售渠道,精準(zhǔn)對(duì)接菜場(chǎng)、超市及企業(yè),保障1152畝蔬菜產(chǎn)銷順暢。今年帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收2870萬(wàn)元,銷售額同比增長(zhǎng)39%。
海寧市市場(chǎng)監(jiān)管局成功注冊(cè)海寧市首個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品集體商標(biāo)“鹽官汪菜”、4個(gè)相關(guān)商標(biāo)以及多項(xiàng)外觀專利,構(gòu)筑品牌保護(hù)矩陣。深度融合海寧非物質(zhì)文化遺產(chǎn)IP,打造汪菜非遺展館2.0,集中展示汪菜歷史、制作技藝等。推出汪菜主題研學(xué)旅行精品路線,連續(xù)3年組織開(kāi)展“汪菜開(kāi)壇節(jié)”活動(dòng),今年共接待研學(xué)、參觀考察、觀光旅游等49次,人數(shù)達(dá)4700余人。為延伸增效產(chǎn)業(yè),海寧市助推汪菜作坊和浙江省徐小林名師工作室簽約合作,培育主題菜系26個(gè)、汪菜非遺代表性傳承人12名,開(kāi)設(shè)汪菜相關(guān)飲食點(diǎn)心店6家,其中汪菜燒餅“竹旦記”連鎖店年銷售額突破30萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值翻番。
依托省級(jí)“一事一議”共富鄉(xiāng)村項(xiàng)目,海寧市規(guī)劃建設(shè)100畝汪菜產(chǎn)業(yè)園,包含1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、1個(gè)90畝規(guī)?;N植園,打造5個(gè)“非遺帶頭人”示范場(chǎng)景。申請(qǐng)浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、國(guó)家地理證明商標(biāo),持續(xù)強(qiáng)化品牌含金量與小作坊內(nèi)生“造血”功能。建立常態(tài)化抽檢機(jī)制,涵蓋原料烏油菜、不同腌制階段汪菜及成品包裝汪菜,保障品質(zhì)安全。為持續(xù)開(kāi)拓汪菜示范產(chǎn)業(yè)園引流通道,海寧市標(biāo)準(zhǔn)化種植汪菜增至1200畝,年產(chǎn)量達(dá)1050噸,汪菜年產(chǎn)值目標(biāo)突破1000萬(wàn)元,帶動(dòng)集體每年增收60萬(wàn)元,賦能農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展,實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)促農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)的目的,促成農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),助力鄉(xiāng)村全面振興。

官方微信公眾號(hào)

官方微博













