中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者李燕京）盛夏驕陽(yáng)似火，冰杯成為了當(dāng)下超市和便利店冰柜里的明星商品。7月29日，記者走訪多家超市和便利店，發(fā)現(xiàn)在店鋪的冰柜中，冰杯儼然占有了一席之地。
記者發(fā)現(xiàn)，目前市面上重量為160克的透明食用冰杯，售價(jià)普遍在3元左右，檸檬冰杯、咖啡冰杯、楊梅冰杯等帶有不同口味的冰杯，價(jià)格則在6元—10元之間。在北京某連鎖品牌的一家便利店中，記者看到七八款不同品牌、口味的冰杯擺放在冰柜里。店員告訴記者：“入夏以后，冰杯的銷量快速攀升。店里冰柜中一次只放40多個(gè)冰杯，3個(gè)小時(shí)左右就要補(bǔ)一次貨?！?/p>
商店冰柜中的冰杯產(chǎn)品。李燕京/攝
據(jù)記者了解，從2024年開始，冰杯的銷量就節(jié)節(jié)攀升。多家超市銷售人員向記者表示，今年夏天冰杯的銷量增長(zhǎng)了3倍以上。有的商家則表示，2024年沒有上這類商品，今年看到銷量非常好，也緊跟潮流上貨，沒想到一經(jīng)推出便大受歡迎，銷量十分可觀。
《2025中國(guó)都市消費(fèi)行為白皮書》顯示，冰杯銷量連續(xù)兩年增速超300%，消費(fèi)主力集中在一線城市。企查查的數(shù)據(jù)顯示，近五年制冰相關(guān)企業(yè)存量規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，自2020年末的1.51萬(wàn)家，增長(zhǎng)至目前現(xiàn)存3.68萬(wàn)家，注冊(cè)量方面，今年已注冊(cè)7623家相關(guān)企業(yè)。國(guó)內(nèi)現(xiàn)存冰杯相關(guān)企業(yè)18家，2024年全年注冊(cè)6家。
記者了解到，冰杯銷量增加，主要得益于年輕人的喜愛與追捧，95后、00后成為冰杯消費(fèi)的主力軍。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，冰杯已從簡(jiǎn)單的降溫工具演變?yōu)槟贻p人DIY飲品的“新玩具”。一位購(gòu)買冰杯的年輕姑娘對(duì)記者說(shuō)：“辦公室、家里沒有制冰的機(jī)器，買冰杯對(duì)我來(lái)說(shuō)省時(shí)又省力。往冰杯中加入速溶咖啡、茶包、果汁，就能打造屬于自己的特飲。從性價(jià)比上說(shuō)，肯定比外面買便宜，還能在社交媒體進(jìn)行分享?！?/p>
據(jù)記者了解，看似簡(jiǎn)單的冰杯，從制造到消費(fèi)者手里，流程并不簡(jiǎn)單。某制冰企業(yè)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人告訴記者：“冰杯生產(chǎn)設(shè)備和冷鏈物流的投入較大，如果從零起步，投資規(guī)模可能要上百萬(wàn)元。生產(chǎn)出的冰杯還要經(jīng)過(guò)分銷、冷鏈物流等環(huán)節(jié)，與常溫運(yùn)輸相比，冷鏈運(yùn)輸費(fèi)用高出三四倍，這也影響著冰杯的價(jià)格。冷凍的技術(shù)也不一樣，比如采用‘流水緩凍技術(shù)’制造出的冰，雜質(zhì)和空氣含量更低，融化速度比家用冰塊慢20%?！?/p>
該負(fù)責(zé)人提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)冰杯時(shí)，要仔細(xì)查看生產(chǎn)日期及密封完整性，優(yōu)先選擇冰塊外形規(guī)整方正、質(zhì)地晶瑩透亮的冰杯產(chǎn)品。
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