中國消費者報報道（記者李燕京）在北京一家連鎖超市的門店里，消費者李女士正拿著手機比對超市與即時零售平臺鮮花的價格?！耙郧百I花要專門跑花市，現(xiàn)在買菜時順手就能捎一束，還能從網(wǎng)上對比其他平臺鮮花的價格。要是發(fā)現(xiàn)別家便宜我現(xiàn)在就下單，或許我還沒到家，花就送到了?！币晃幌M者對記者說。記者走訪發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在超市、生鮮電商、即時零售平臺都在銷售鮮花，鮮花消費出現(xiàn)了新入口。
超市里開辟出了鮮花銷售專區(qū)。李燕京/攝
7月31日，記者在北京市多家連鎖超市看到，店內(nèi)都開辟出了鮮花銷售的區(qū)域。記者發(fā)現(xiàn)，多家即時零售平臺也都有鮮花銷售。不論是超市還是即時銷售平臺上的鮮花，價格都比較親民，10元可以買10支單頭玫瑰；11元可以買到10支康乃馨；12元可以買到一束茉莉花……多數(shù)花束的價格都在30元以下。
“我們發(fā)現(xiàn)，高頻購買海鮮、時令水果的消費者，都是對品質(zhì)生活有著更深層需求的消費者。他們不僅需要新鮮的食材，更渴望能隨手裝點生活的小確幸?！蹦橙珖B鎖超市鮮花品類負(fù)責(zé)人對記者如是說。據(jù)了解，超市、生鮮電商、消費平臺不是傳統(tǒng)鮮花銷售的渠道。新渠道要想占領(lǐng)市場，必須通過價格和品質(zhì)來吸引消費者，改變消費者的購買習(xí)慣。要做到高品質(zhì)低價格就必須直接從產(chǎn)地進貨，減少流通環(huán)節(jié)。目前，知名的即時零售平臺都在云南有多個直供的鮮花基地。
一位在即時零售平臺購買鮮花的消費者對記者說，一般從平臺上買花30分鐘左右就能送到家，而且有的平臺還承諾“不開花包賠”。在按照養(yǎng)護說明養(yǎng)護條件下，花苞在承諾期內(nèi)（7天）未能正常開放，消費者可申請按照商品實付金額賠付或退款處理。她認(rèn)為，平臺推出的這一服務(wù)比花店的好。
某外賣平臺鮮花品類負(fù)責(zé)人對記者說，消費者購買鮮花的頻次在提高，路徑也在改變。這一轉(zhuǎn)變源于消費者對于鮮花的用途的改變。鮮花不再專屬于浪漫與儀式，而是一種自我照料的方式，尤其是年輕人重新安排生活節(jié)奏、緩解日常不良情緒的一種策略。這一點從鮮花銷售品類的變遷就能看出來。2024年花易寶前十熱銷花材中，紅玫瑰占比已不足3%，咖色、橙色、奶油色取而代之。鮮花的審美開始回落到“舒服、自然、不過度”的日常方向。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，66%的消費者購買鮮花用于表達感情，59%用于裝點生活環(huán)境。
一位消費者對記者說：“購買鮮花的成本逐步下降，10年前，買花被視為一種輕奢消費，如今，用一杯奶茶的價格就能買到一束花，而且想買就能立刻得到。上周日晚上9點多我突然想讓家里有一束荷花，就在網(wǎng)上下單，花了23元，30分鐘就送到家。這樣的買花體驗非常好。”
新渠道的崛起，讓鮮花觸手可及，高品質(zhì)與低價格并行，便捷的服務(wù)與貼心的售后保障，使得鮮花正在完成從“儀式符號”到“生活元素”的蛻變。
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