中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）9月23日，福建省三明市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了食品安全系列開(kāi)門(mén)整治活動(dòng)，深入了解群眾反映的制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品等整治項(xiàng)目中的痛點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，縱深推進(jìn)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作。
在前期召開(kāi)座談會(huì)的基礎(chǔ)上，此次活動(dòng)邀請(qǐng)三明市人大代表孫文鈺、市政協(xié)委員黃輝煌、區(qū)政協(xié)委員陳麗華等人一同前往實(shí)地體驗(yàn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、面對(duì)面座談等方式，讓代表委員們進(jìn)一步感受整治成效，并在整治推進(jìn)工作、企業(yè)發(fā)展等方面建言獻(xiàn)策。
在福建中杏供應(yīng)鏈管理有限公司，大家現(xiàn)場(chǎng)觀摩了從食材拆包到加工制作到餐食分裝打包的全流程，詳細(xì)了解了學(xué)校校外供餐企業(yè)整體硬件配備和日常食品安全管理情況。代表委員們紛紛對(duì)集配企業(yè)當(dāng)前采取的食品安全色標(biāo)管理、安裝金屬探測(cè)器、餐食復(fù)熱裝置、全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線等一系列食品安全管理措施表示了肯定，希望能在保障學(xué)生用餐安全的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新菜式和加工方式，讓學(xué)生吃得更加營(yíng)養(yǎng)、美味。
在三明快點(diǎn)鴨食品有限公司，大家不僅參觀了制作“米霧熏鴨”的流水線，還聽(tīng)取了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)如何抓住“直播帶貨”等新興方式，結(jié)合非遺工藝宣傳，讓三明“文化+產(chǎn)品”走向市場(chǎng)。代表委員對(duì)于企業(yè)積極打造“三明品牌”的做法表示贊揚(yáng)，希望企業(yè)在加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)宣傳、拓展市場(chǎng)的同時(shí)，要始終牢記食品安全，持續(xù)做好生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備和場(chǎng)所的日常維護(hù)和迭代升級(jí)。
三明市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，無(wú)論是供校集配企業(yè)還是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，都要把食品安全放在首位，牢牢把握進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、人員管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁出現(xiàn)肉制品摻雜摻假、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為，共同營(yíng)造安全、健康的食品安全環(huán)境。
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