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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）福建省漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦民生關(guān)切，通過(guò)高位部署、精準(zhǔn)打擊、壓實(shí)責(zé)任、宣傳共治“四向發(fā)力”，全面排查化解肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，筑牢食品安全底線。截至目前，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局共立案查處肉制品案件135起，涉案物品5278.28公斤，涉案貨值12萬(wàn)元，罰沒(méi)款121.6萬(wàn)元。

漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局成立工作專(zhuān)班，印發(fā)工作方案，明確“檢查全覆蓋、問(wèn)題全整改、風(fēng)險(xiǎn)全管控”總體目標(biāo)，聯(lián)合駐局紀(jì)檢組建立“月調(diào)度、周匯報(bào)”工作推進(jìn)機(jī)制，形成上下貫通、橫向到邊的指揮監(jiān)管體系。與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)建立“一月一會(huì)商”機(jī)制，強(qiáng)化線索互移和信息共享。

漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，聚焦肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及第三方凍庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)對(duì)原料肉進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況及是否存在摻雜摻假、“兩超一非”等違法行為，開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查，實(shí)行“清單化、閉環(huán)式、銷(xiāo)號(hào)制”管理。累計(jì)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2661家次、排查問(wèn)題1158個(gè)，已完成整改1131個(gè)。將抽檢由“事后查處”變?yōu)椤笆虑邦A(yù)警”，綜合分析研判，抽取價(jià)格較低、消費(fèi)投訴多、涉嫌虛假宣傳的肉制品進(jìn)行檢測(cè)。漳州全市共組織專(zhuān)項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)1039批次，發(fā)現(xiàn)并處置問(wèn)題產(chǎn)品27批次。與此同時(shí)，聚焦監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等問(wèn)題線索，堅(jiān)持深挖徹查、從嚴(yán)懲處。建立與公安的聯(lián)合執(zhí)法和案件移送機(jī)制，對(duì)涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)依法嚴(yán)懲。今年就移送公安9起，追究責(zé)任人1人。

漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局采取“問(wèn)題導(dǎo)向+精準(zhǔn)施策”模式，組織抽檢不合格或存在問(wèn)題的40家肉制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展集體約談會(huì)，通報(bào)抽檢監(jiān)測(cè)情況、剖析問(wèn)題根源，要求企業(yè)牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，簽訂《肉制品質(zhì)量安全承諾書(shū)》，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。引入第三方專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)99家肉制品生產(chǎn)企業(yè)完成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，對(duì)累計(jì)排查出的517條問(wèn)題督促企業(yè)閉環(huán)整改，幫助企業(yè)提升質(zhì)量安全管理水平。

與此同時(shí)，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局依托多元化的線上線下傳播矩陣，廣泛開(kāi)展《肉制品安全寶典》視頻的公眾科普宣傳工作，提升公眾認(rèn)知。進(jìn)一步暢通12315投訴舉報(bào)平臺(tái)，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)等部門(mén)發(fā)布《肉制品違法犯罪線索征集公告》，對(duì)消費(fèi)者提供的違法線索做到快速響應(yīng)、及時(shí)核查、依法處理。邀請(qǐng)人大代表、特約監(jiān)察員參與，為肉制品整治工作獻(xiàn)策獻(xiàn)力，提升整治行動(dòng)的透明度和公信力，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心、支持、參與肉制品安全治理的良好氛圍。