中國消費者報西安訊（記者徐文智）10月23日至26日，第十屆中國特殊食品大會在陜西西安國際會議中心舉行。作為大會支持單位之一，陜西省市場監(jiān)管局承辦了“陜西大健康產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展總裁對話”“藥食同源產(chǎn)業(yè)融合學術論壇”及“健康中國與羊乳高質量發(fā)展論壇”3場分論壇，組織“陜西特殊食品產(chǎn)業(yè)成果展”，集中展示了以20家嬰幼兒配方羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)、61家保健食品生產(chǎn)企業(yè)為代表的陜西特食行業(yè)發(fā)展成果。
大會現(xiàn)場。徐文智/攝
陜西省市場監(jiān)管局黨組書記、局長張小平在分論壇致辭中表示，陜西將以“秦創(chuàng)原”創(chuàng)新驅動平臺為引擎，打造國家羊乳優(yōu)質產(chǎn)區(qū)、植物提取物核心基地和秦漢新城大健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)。分論壇上，來自國內(nèi)科研院校的10余位權威專家共議科技前沿，省內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)代表分享了質量與品牌建設經(jīng)驗。
截至2024年，陜西奶山羊存欄量超280萬只，羊乳粉產(chǎn)銷量占全球的75%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破465億元，嬰幼兒配方羊奶粉國產(chǎn)市場占有率連續(xù)多年穩(wěn)居85%以上。
在西安市閻良區(qū)，秦龍乳業(yè)的5G智慧牧場實時監(jiān)測羊群健康，百躍乳業(yè)的噴霧干燥塔實現(xiàn)高效殺菌；在渭南市富平縣，國家羊乳制品質量檢驗中心（陜西）通過中國合格評定國家認可委員會認可，檢測能力覆蓋乳制品全鏈條1733個參數(shù)。西安市市場監(jiān)管局建立“監(jiān)管+執(zhí)法+專家”聯(lián)合幫扶機制，幫助8家企業(yè)完善質量管理體系，實現(xiàn)奶源自控率100%。
陜西蘊藏植物藥3291種，中藥材年產(chǎn)量90萬噸，山茱萸、葛根等提取物年產(chǎn)量占全國的50%至60%，年出口超10萬噸。依托陜西省食品藥品檢驗研究院主持及參與制定的21項國家級檢驗方法標準，陜西推動“藥食同源”文化邁向標準化、國際化。
在西安，嘉禾生物、天一生物等企業(yè)突破超臨界流體萃取技術，形成植物提取物產(chǎn)業(yè)集群；在咸陽，柴胡、丹參等中藥材通過產(chǎn)學研合作獲46項專利，保健食品產(chǎn)值10年間從4000萬元躍升至1.5億元。陜西省市場監(jiān)管部門以“業(yè)務幫企、技術助企”活動為抓手，將食品安全“兩個責任”落實與產(chǎn)業(yè)升級深度融合，為秦藥發(fā)展注入市場監(jiān)管動能。
總裁對話論壇現(xiàn)場。徐文智/攝
陜西特食產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展離不開全鏈條智慧監(jiān)管體系的支撐。陜西省市場監(jiān)管局構建“源頭管控、過程嚴管、末端追溯”全鏈條監(jiān)管體系，依托陜西省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院和陜西省食源性興奮劑檢驗檢測中心等科研檢測機構，實現(xiàn)“安全指標+功效成分”雙維度全覆蓋。另外，陜西省各地市場監(jiān)管部門也紛紛構建特殊食品產(chǎn)業(yè)全鏈條監(jiān)管體系，如渭南市為地理標志產(chǎn)品“富平羊奶粉”建立全程溯源體系、咸陽市以品牌建設引領企業(yè)提質增效等。
