回顧
20世紀(jì)90年代，我國奶粉行業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車道。由于國內(nèi)需求大幅釋放，而國內(nèi)奶源不能滿足消費(fèi)者對于乳制品的需求，部分企業(yè)鋌而走險(xiǎn)進(jìn)行造假。不幸的是，奶粉造假問題被行業(yè)的快速發(fā)展所掩蓋，并未引起各方重視。
2003年12月16日，安徽省合肥市一家媒體刊發(fā)了一則四五百字的小消息，稱該省阜陽市人民醫(yī)院接診了幾位患有營養(yǎng)不良綜合征的“大頭娃”，這些嬰兒的主要營養(yǎng)來源均為奶粉?！按箢^娃”患營養(yǎng)不良綜合征是否與喂食的奶粉有關(guān)？當(dāng)?shù)厥欠襁€有更多的“大頭娃”？2003年12月18日，《中國消費(fèi)者報(bào)》編輯部派出兩名記者趕赴阜陽市展開深入調(diào)查。
阜陽市是我國農(nóng)民工主要輸出地之一，不少年輕父母在孩子出生后不久就外出打工，把孩子托付給家中老人撫養(yǎng)，用奶粉喂養(yǎng)孩子在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村非常普遍?！邦^大身子小，身體虛，反應(yīng)遲，皮膚潰爛，內(nèi)臟腫大……”2003年12月20日，阜陽市人民醫(yī)院兒科劉主任向記者介紹說，2003年四五月份，該院連續(xù)接診了20多位“大頭娃”患兒，這引起了醫(yī)生們的警惕。
醫(yī)生詢問患兒家長后了解到，這些患兒全部來自農(nóng)村，都被喂食過奶粉。經(jīng)檢查，患兒血液里的蛋白質(zhì)成分明顯缺乏?！斑@以后，只要是接到這樣的患兒，我們就要求家長馬上換奶粉?！睋?jù)該院兒科張副主任介紹，長期食用劣質(zhì)奶粉的孩子由于缺乏身體發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)要素，往往會(huì)出現(xiàn)造血功能障礙、內(nèi)臟功能衰竭、免疫力低下等情況，一旦出現(xiàn)病變，搶救難度很大。
在醫(yī)生的帶領(lǐng)下，記者來到兒科8號(hào)病房，見到了里面的3個(gè)“大頭娃”患兒。其中一位是臨泉縣土坡鎮(zhèn)大劉村村民王剛的7個(gè)月大的女兒。孩子已住院一個(gè)月，生下來重3.5公斤多，但當(dāng)時(shí)才4.5公斤多一點(diǎn)。一個(gè)月前還在山西打工的王剛，拿著一包標(biāo)稱為“小牧人貝貝1段”的奶粉告訴記者，他女兒一直吃這種從鎮(zhèn)上批發(fā)來的奶粉，10元錢1袋，總共吃了40多袋。“一開始孩子特別喜歡喝，因?yàn)檫@種奶粉很甜，喝了四五個(gè)月就不喝了。后來喝的是奶，拉的還是‘奶’，不怎么消化?！?/p>
根據(jù)阜陽市人民醫(yī)院住院記錄上記載的“大頭娃”患兒家庭住址，記者趕赴該市臨泉、穎上、阜南等縣的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)尋訪，找到了多位患兒家長，進(jìn)一步掌握了“大頭娃”主要用奶粉喂養(yǎng)以及喂食奶粉涉嫌劣質(zhì)的情況。
阜陽市衛(wèi)生防疫站向記者提供了5份阜陽市人民醫(yī)院住院患兒的家長送檢的嬰幼兒奶粉檢測報(bào)告，結(jié)果顯示均不合格，尤其是蛋白質(zhì)含量均遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)——國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每100克嬰幼兒奶粉中的蛋白質(zhì)含量為12—18克，而5份報(bào)告中，最高的不超過7克，最低的才1克多一點(diǎn)。
影響
2003年12月30日，《中國消費(fèi)者報(bào)》刊發(fā)《劣質(zhì)奶粉“催”出“大頭娃”》一文，是中央媒體中最早披露安徽阜陽劣質(zhì)奶粉“大頭娃”現(xiàn)象的深度調(diào)查報(bào)道。隨后，《文摘周報(bào)》、光明網(wǎng)、新華網(wǎng)等媒體進(jìn)行了轉(zhuǎn)載，引發(fā)公眾對“大頭娃”的關(guān)注和同情。2004年4月，全國更多媒體聚焦阜陽“大頭娃”。不久后，國務(wù)院組成調(diào)查組奔赴阜陽展開調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果顯示，不法分子用淀粉、蔗糖等價(jià)格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加劑進(jìn)行調(diào)香調(diào)味，制造出劣質(zhì)奶粉，產(chǎn)品中嬰兒生長發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)低于國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但沒有發(fā)現(xiàn)鉛、砷等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，也沒有檢出激素成分，基本排除受害嬰兒受到毒性物質(zhì)侵害的可能。長期食用這種劣質(zhì)奶粉會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進(jìn)而引發(fā)多種疾病甚至死亡。
之后，一場大規(guī)模的針對劣質(zhì)奶粉的打假行動(dòng)在全國拉開序幕。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2004年8月12日公布全國奶粉監(jiān)督抽查結(jié)果，全國496家奶粉生產(chǎn)企業(yè)全部接受了檢查，54家生產(chǎn)劣質(zhì)奶粉企業(yè)被列入“黑名單”。
該報(bào)道揭示了農(nóng)村嬰幼兒奶粉領(lǐng)域存在的食品安全問題，不僅有力促進(jìn)了奶粉行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，更在推動(dòng)監(jiān)管制度完善、增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)等方面發(fā)揮了重要作用。2004年9月，該報(bào)道獲評(píng)第14屆中國新聞獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。（中國消費(fèi)者報(bào)記者何永鵬整理）
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