中國消費(fèi)者報北京訊（記者孟剛）1月23日，喜茶官方微博發(fā)布的2025年度“小事記”顯示，在過去一年，喜茶持續(xù)踐行2024年提出的差異化戰(zhàn)略，以靈感重新想象茶，研發(fā)出了茶特調(diào)、藏茶等全新品類，為全球消費(fèi)者帶來了更多差異化產(chǎn)品體驗(yàn)。
據(jù)介紹，2025年，喜茶共引入和應(yīng)用了20款新茶葉，創(chuàng)造出的茶特調(diào)、千目抹茶、藏茶等全新產(chǎn)品系列均成為爆款，也為行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新探索了更多新方向。
喜茶推出的藏茶系列產(chǎn)品之一。資料圖片
其中，喜茶對傳統(tǒng)藏茶進(jìn)行了定制，首次使用黑苦蕎拼配藏茶茶底，在保留了雅安藏茶經(jīng)典風(fēng)味的同時，以黑苦蕎渲染出谷物清香，創(chuàng)造出全新的藏茶。以全新藏茶為基礎(chǔ)，喜茶推出了雪域•牦牛乳恰安莫、芝士咸酪藏茶等多款現(xiàn)制飲品，成為新茶飲行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的熱門品類。
喜茶以茶為主角推出茶特調(diào)全新系列產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者的廣泛喜愛，其中，2025年10月推出的奇蘭蘋果杏在上新兩周后便因供不應(yīng)求出現(xiàn)短暫售罄。
2025年，喜茶持續(xù)應(yīng)用中國高品質(zhì)千目抹茶原料，在全球推出了30多款含抹茶元素的產(chǎn)品，從現(xiàn)制茶飲跨界到瓶裝飲品、烘焙、冰淇淋等不同形態(tài)。
喜茶還以茶為基礎(chǔ)，引入零農(nóng)殘羽衣甘藍(lán)等自然原料，通過自身產(chǎn)品研發(fā)，帶來更多健康自然的茶飲產(chǎn)品。從羽衣纖體瓶開始，喜茶先后推出了去火纖體瓶、去油纖體瓶等9款超級植物茶產(chǎn)品。截至2025年9月，在喜茶超級植物茶上新一周年之際，全系列產(chǎn)品已售出超1億杯。喜茶堅(jiān)持使用新鮮的羽衣甘藍(lán)現(xiàn)場鮮榨，一年使用超300萬斤的新鮮羽衣甘藍(lán)。
2025年，喜茶持續(xù)使用芭樂進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，推出了超10款芭樂產(chǎn)品。喜茶還大膽引入了10多種小眾區(qū)域特色原料首次應(yīng)用到茶飲產(chǎn)品中，包括南姜、木姜子、酸木瓜、蓮霧等，推出的南姜甘草芭樂瓶、木姜子滇木瓜等產(chǎn)品為消費(fèi)者帶來了全新的茶飲體驗(yàn)。
2025年，喜茶持續(xù)探索茶的全新應(yīng)用方式，開始進(jìn)行更多“茶+”試驗(yàn)，推出了與茶飲搭配的靈感蛋撻、可頌撻等全新類別產(chǎn)品，并將現(xiàn)制飲品拓展至瓶裝化賽道，推出了超級植物茶、小奶茉、咸酪藏茶等經(jīng)典產(chǎn)品的瓶裝版。相關(guān)瓶裝產(chǎn)品在多個渠道上線后，獲得了消費(fèi)者的持續(xù)好評。其中喜茶羽衣甘藍(lán)青瓜快速成為山姆酒水飲料品類新品銷量第一名，瓶裝咸酪藏茶連續(xù)2個多月蟬聯(lián)山姆茶飲熱度榜TOP1，瓶裝小奶茉登上了天貓和京東“雙11”茶飲熱賣榜單。
