中國消費者報長春訊（記者李洪濤）8月18日，記者從吉林省市場監(jiān)管廳獲悉，該廳聯(lián)合全省各級市場監(jiān)管部門，以“守安全、穩(wěn)信心、促消費”為主題，在全省范圍內(nèi)開展“你點我檢•餐飲外賣”食品安全專項抽檢監(jiān)測工作。此次抽檢以購買量大、覆蓋面廣、代表性強的菜肴類、小吃快餐類、主食類、飲品類、甜品類、燒烤類、火鍋類7大外賣餐品為重點?；顒硬捎谩跋M者親自‘點檢’、餐食線上線下同比質(zhì)、食安專家互動科普、查后廚”的模式推進(jìn)，督促餐飲經(jīng)營者切實落實主體責(zé)任。
向消費者宣傳“你點我檢•餐飲外賣”抽檢活動。邊策/攝
活動在長春市二道區(qū)廣德街、吉林中東大市場及財富廣場等主要商圈開展。受邀大學(xué)生等消費者代表根據(jù)個人喜好隨機在外賣平臺點餐，在監(jiān)管人員與抽樣人員的陪同下，直接前往對應(yīng)門店選擇與外賣同款的餐品作為堂食。待外賣小哥送達(dá)餐品后，在消費者代表、監(jiān)管人員、抽樣人員的共同見證下，拆外賣、比質(zhì)量，并邀請食品安全專家從顏色、大小形狀、表面質(zhì)地、氣味、香氣等感官指標(biāo)方面對外賣及堂食餐品進(jìn)行分析講解。
為切實提升消費者對食品安全工作的滿意度，吉林省各地市場監(jiān)管部門組織食品安全專家、監(jiān)管人員開展現(xiàn)場互動科普、問卷掃碼推廣、張貼宣傳海報、派發(fā)宣傳手冊等工作。食品安全專家和監(jiān)管人員針對消費者提出的問題，從法律法規(guī)、日常管控、日常外出用餐、點餐注意事項等方面進(jìn)行解答。
工作人員對樣品進(jìn)行抽檢。邊策/攝
本次活動期間，吉林省共開展現(xiàn)場科普活動13次，發(fā)放活動宣傳品千余份。抽檢覆蓋全省9個地（市）州及長白山等地區(qū)，聚焦熏燒烤肉類（自制）、熱菜類（自制）、包子（自制）等餐飲食品細(xì)類完成249批次抽檢監(jiān)測工作，檢出不合格樣品2批次，已按程序開展相關(guān)處置工作。
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