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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)重慶訊（陳谷天 記者劉文新）10月15日，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局華新街街道市場(chǎng)監(jiān)管所組織轄區(qū)8家烤羊餐飲經(jīng)營(yíng)者召開(kāi)約談會(huì)。

約談會(huì)上，執(zhí)法人員明確傳達(dá)監(jiān)管要求：秋冬為烤羊消費(fèi)旺季，經(jīng)營(yíng)者須杜絕短斤少兩等計(jì)量違法行為，所用電子計(jì)價(jià)秤必須依法完成強(qiáng)制檢定，嚴(yán)禁使用不合格器具或通過(guò)破壞準(zhǔn)確度進(jìn)行計(jì)量作弊。

針對(duì)餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，執(zhí)法人員還開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，指出肉制品安全管理關(guān)鍵：經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保所購(gòu)肉制品的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證齊全有效，相關(guān)證照完備方可經(jīng)營(yíng)。